Założona w 1854 r. I położona w samym sercu USA, Omaha jest przesiąknięta historią, która pomogła stworzyć zróżnicowany kulturowo obszar. Scena kulinarna miasta jest równie zróżnicowana, a restauracje serwujące dania kuchni amerykańskiej i inne serwujące dania inspirowane kuchnią francuską i peruwiańską. Oto nowe spojrzenie na niektóre z pysznych restauracji do odkrycia w Omaha w stanie Nebraska.
Downtown Omaha © JonClee86 / WikiCommons
Blok 16
Restauracja, Wegańska, $ $$
Wielokrotnie nagradzany Block 16 to popularna knajpka oferująca potrawy uliczne w stylu farm-to-table wypełnione międzynarodowymi smakami. Ta restauracja, należąca do Paula Urbana i Jessiki Joyce, poszukuje najlepszej jakości składników z lokalnych źródeł, kładąc nacisk na produkty hodowane w sposób humanitarny i bez konserwantów. Aby wyróżnić najlepsze produkty, zespół w bloku 16 często zmienia menu, co z kolei oznacza, że goście zawsze mogą spodziewać się czegoś nowego. Niektóre smaczne dania to croque garçon, czyli burger z serem, szynką, jajkiem hodowlanym, musztardą i truflowym majonezem na ciabatcie, a także kanadyjski klasyk - poutine, czyli frytki pokryte twarogiem serowym i sosem. Blok 16 oferuje również kilka opcji wegańskich, a także wybór piwa i wina.
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
1611 Farnam Street, Downtown, Omaha, Nebraska, 68106, USA
+14023421220
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
Restauracja Kotłowni
Bar, restauracja, amerykańska, $$ $
Bar Dinkera
Bar, Pub Grub
Otwarty w 1965 roku przez Franka „Dinkera” Synowieckiego, Dinker's Bar to lubiany bar i szybka restauracja serwująca klasyczne amerykańskie dania barowe. To przyjazne miejsce, które jest odwiedzane zarówno przez mieszkańców, jak i turystów, to wspólne miejsce z najlepszym hamburgerem w Omaha. Spróbuj słynnego burgera ze stogu siana zwieńczonego amerykańskim serem, wędzoną miodem szynką i jajkiem sadzonym na wolnym wybiegu, podawanego na grillowanej bułce Kaiser z bocznym zamówieniem frytek, na prawdziwy posiłek w barze Dinker's. Istnieje również wiele innych smacznych artykułów spożywczych, w tym sałatki i kanapki, a także pełny bar z wieloma specjalnymi libacjami. Pamiętaj, aby mieć pod ręką gotówkę, ponieważ Dinker jest miejscem przeznaczonym wyłącznie na gotówkę.
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
2368 South 29th Street, Hanscom Park, Omaha, Nebraska, 68105, USA
+14023429742
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
Szary pióropusz
Restauracja, Amerykańska, $$$
Grey Plume, założona w 2010 roku, to lokal prowadzący od stołu do gospodarstwa, który specjalizuje się we współczesnej kuchni amerykańskiej. Pierwsza w kraju czterogwiazdkowa restauracja Green S Association „Sustainabuild”, wnętrze jest nowoczesne, ale rustykalne, wraz z materiałami z odzysku, w tym podłogą wykonaną z drewna stodoły i talerzami chlebowymi wykonanymi ze starych butelek wina. Dbając o środowisko, zespół kulinarny, w tym szef kuchni Clayton Chapman (który jest również jednym z właścicieli), codziennie tworzy nowe dania, aby odzwierciedlić najświeższe dostępne produkty lokalne. W menu znajdziemy soczyste dania dla wymagających, takie jak pierś z kaczki Plum Creek Farm z białym jabłkiem kraba, brukselka, głąbik i kalarepa, a także letni ragout z farro. Dzięki innowacyjnej taryfie, ręcznie robionym libacjom, zachęcającej atmosferze i uważnej obsłudze, nic dziwnego, że rezerwacje są zalecane.
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
3101, 220 South 31st Avenue, Midtown Crossing, Omaha, Nebraska, 68131, USA
+14027634447
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
Le Voltaire © Erik Totten / Flickr
Le Voltaire
Le Voltaire, założona w 2001 r. Przez szefa kuchni Cedrica Fichepaina, to wyśmienita restauracja specjalizująca się w klasycznej kuchni francuskiej, z potrawami reprezentującymi wszystkie regiony Francji. Z uroczym przedstawicielem wnętrz z południa Francji, goście mogą delektować się wieloma opcjami, wszystkie wykonane z najlepszych składników znalezionych lokalnie i regionalnie. Wybór potraw, które z pewnością sprawią, że usta będą ciekłe, to klasyczne escargots de Bourgogne (ślimaki zapiekane w pysznym sosie czosnkowym, masłem i pietruszką); paupiette de veau (scaloppini cielęce nadziewane szpinakiem, suszonymi pomidorami i boczkiem); i Bouillabaisse de Marseille (gulasz z owoców morza). Le Voltaire oferuje również desery, takie jak crème brûlée, oraz wielokrotnie nagradzaną listę win z największym wyborem win francuskich w Nebrasce.
Le Voltaire, 569 N. 155th Plaza, Omaha, NE, USA, +1 402 934 9374
Część 2 Dzięki uprzejmości Część 2
Część 2
Bar, Restauracja, Winiarnia, Amerykańska, $$ $
Otwarty w 2012 roku duet mąż-żona, Brad i Johanna Marr, którzy są również certyfikowanymi sommelierami, Lot 2 to restauracja i winiarnia zlokalizowane w zabytkowej dzielnicy Benson. Ta piękna i przyjazna knajpka z piękną ścianą z odsłoniętymi cegłami i drewnianym barem oferuje nowe dania kuchni amerykańskiej z francuskim akcentem na kolację i niedzielny brunch. Koncentrując się na lokalnych składnikach, szef kuchni Joel Mahr tworzy smakowite sezonowe menu, które spodoba się wielu gustom. Wyśmienite atrakcje obejmują frytki stekowe podawane z sałatką z jarmużu i frytki rozmarynowe; przegrzebki z kaszą, szwajcarskim, szynką domową, groszkiem i porami; oraz burger z łososia z rodzynkami, chutney ze złotej rodzyny i rukolą na brioche. Oprócz wina i piwa dostępne są również ręcznie wykonane libacje.
Zamknięte na stałe
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
6207 Maple St, Omaha, Nebraska, 68104, USA
+14025044200
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
Włoskie wino i taryfa Nicoli
Rynek, restauracja, włoska, śródziemnomorska, $ $$
Włoskie wino i taryfa Nicoli's Italian Wine and Fare, założona w 2003 roku przez Nicolę Collier-Nick, to urocza knajpa specjalizująca się w kuchni włoskiej. Ta przytulna restauracja, położona na Starym Rynku, oferuje ciepłe i rustykalne wnętrza, w których goście mogą delektować się różnorodnymi przysmakami na lunch i kolację, od zup i sałatek, przez panini, aż po makaron. Kuszące opcje, które zaspokoją wiele apetytów, to ravioli z portobello w sosie śmietanowo-czosnkowym, zwieńczone serem asiago i świeżą pietruszką, a także ravioli z homara w marinara, zwieńczone pietruszką i skórką z cytryny. Nicola's ma również nowatorskie podejście do klasycznej lasagne, z recepturą z regionu Morza Śródziemnego - warstwami szynki parmeńskiej, mozzarelli, siekanymi jajkami, beszamelem i makaronem, polane ragu i klopsikami. Nicola's oferuje również imponujący wybór win i likierów.
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
521 South 13th Street, The Old Market, Omaha, Nebraska, 68102, USA
+14023458466
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
Sage Student Bistro
Bistro, restauracja, amerykańska
Sage Student Bistro, będące częścią Instytutu Sztuki Kulinarnej, to przede wszystkim sala lekcyjna, w której studenci kulinarni dowiadują się o prowadzeniu udanej restauracji. Daje im to możliwość doskonalenia umiejętności w kilku obszarach, w tym w zakresie gotowania, pieczenia, obsługi klienta i personelu nadzorującego. To otwarte dla publiczności, gdy szkoła jest w sesji, to bistro oferuje pyszne standardowe menu na lunch i kolację, a także cotygodniowe menu kolacji prix fixe zaprojektowane przez studentów. Wyróżniające się współczesną kuchnią amerykańską, główne atrakcje z menu jesieni 2014 obejmują gnocchi z boczniakami, parmezanem, truflą i mizuną oraz policzek wołowy z marchewką, pasternakiem, rzepą, ziemniakami i porami. Wyjątkowe doświadczenie, zaleca się rezerwację na obiad.
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
5730 North 30th Street, North Omaha, Omaha, Nebraska, 68111, USA
+15316222328
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
Taita
Restauracja, Owoce morza, Sushi, Peruwiańska, $$ $
Taita to lokal prowadzony przez szefa kuchni w Benson w Omaha, specjalizujący się w zrównoważonych owocach morza i świeżych składnikach pochodzących od lokalnych dostawców. W ciepłym i przytulnym wnętrzu z niebieskimi fototapetami z ryb koi goście mogą skosztować przepysznego sushi, które zmienia się często w zależności od najświeższych dostępnych ryb, lub spróbować pysznych dań inspirowanych peruwiańskim stylem. Najważniejsze wybory dla restauracji obejmują sushi omakase, które jest wyborem szefa kuchni; makaron szpinakowy z bazylią salsa verde, ragout z grzybów i bitą konfiturą czosnkową; i peruwiańskie adobo wieprzowe z purée z pasternaku, garbanzos, gulasz szpinakowy i marchewki w sosie adobo. Otwarta na kolację od poniedziałku do soboty, Taita oferuje również innowacyjne ręcznie robione koktajle i wina.
Zamknięte na stałe
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
6109 Maple St, Omaha, Nebraska, 68104, USA
+14025582482
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
