Przyprawa jest niezbędną częścią diety wielu kultur na całym świecie, od Meksyku po Indie. I chociaż większość przepisów zawiera papryczki chili, aby wywołać uczucie „ciepła” (znane jako mrowienie na kubkach smakowych), te rodzaje papryki poprawiają również regulację insuliny i są źródłem witaminy C i karotenu. Dlaczego więc nie podkręcić ciepła - zyskując jednocześnie korzyści - dzięki 12 przepisom na koktajle.
Garden Paloma
Stworzony przez głównego barmana w nowojorskim Raines Law Room, popijaj i delektuj się odrobiną łacińskiego smaku dzięki temu rozgrzanemu spinowi tradycyjnej Palomy.
Zdobądź przepis od Serious Eats.
Ciesz się Garden Paloma © Shutterstock
Habanero Pisco Sour
Uważaj na nieokiełznane habaneros. Pro wskazówka: najpierw przetestuj pieprz, aby zmierzyć poziom ciepła.
Zdobądź przepis z Pisco Trail.
pisco sour © oliver.dodd / Flickr
The Burning Mandarin Martini
Równie słodkie i pikantne części, ten wymaga cytrusów, aby zrównoważyć mętną paprykę serrano.
Zdobądź przepis od Cayenne Diane.
Wypróbuj pikantną płonącą mandarynkę Martini © Shutterstock
Jalapeño Margarita
Tequila, limonka i jalapeño - nie ma lepszego połączenia. Frytki i salsa nie są wliczone.
Zdobądź przepis od Love and Lemons.
Dodaj ostrego kopnięcia do swojej Margarity © Shutterstock
Ten pikantny napój Bourbon
Likiery owocowe są zwykle charakterystycznym znakiem kaca. Ale Cherry Heering, wykonane z duńskich wiśni i przypraw, dodaje tylko odrobinę słodyczy. Potrząsany bourbonem, cytryną Meyer i miodem tajskiego chili, koktajl, który pokochają nawet miłośnicy whisky.
Zdobądź przepis z Bon Appétit.
Delektuj się pikantnym koktajlem Bourbon © Shutterstock
Smokey Spicy Lemon
Dorosła lemoniada z kopnięciem. Ten przepis wymaga prostego syropu z miodem chipotle, ale zamiast tego wybierz świeże chilli.
Zdobądź przepis z Ustaw stół.
Dodaj odrobinę przyprawy do koktajlu cytrynowego © Shutterstock
Spicy Passionfruit Mezcal Cocktail lub „Don Diablo”
Bodega Taqueria y Tequila z Miami zastępuje tequilę mezcalem dla słodkiej, kwaśnej i szampańskiej libacji, dzięki której będziesz śpiewać „1 Tequila, 2 Tequila, 3 Tequila, piętro” w krótkim czasie.
Zdobądź przepis od Zjadacza.
Wypróbuj odświeżającego „Don Diablo” © Shutterstock
Truskawkowo-Ananasowy Gorący
Zrobiony z wiórków, truskawek i ananasa, kto wiedział, że kapsaicyna może smakować tak dobrze?
Zdobądź przepis z Bon Appétit.
Dodaj kopniaka do swojego napoju ananasowego © Shutterstock
Pikantny Koktajl Ogórkowy
Fajny jak ogórek.
Zdobądź przepis od Chili Pepper Madness.
Udawaj kubki smakowe koktajlem z ogórkiem © Shutterstock
Pikantna Gorzka Michelada
Piwo, świeże papryczki chili, pomidor i sok z cytryny - dopingują do ostatecznego lekarstwa na kaca.
Zdobądź przepis od Feed Me Dearly.
Pomóż kacowi dzięki pikantnej Micheladzie © Shutterstock
Królowa Jalapeñyaaas
Nazwany z apetytem, ten zawiera dżin, rozmaryn, ananas i jalapeño. Dodatkowy bonus? Prosty syrop, który ma również dżin.
Zdobądź przepis z Food 52.
Wypróbuj królową Jalapeñyaaas © Shutterstock
