Przybyłeś, zobaczyłeś, zakochałeś się w Busanie. Plaże, życie nocne i owoce morza zmiotły cię z nóg, przez co desperacko zabrałeś go ze sobą do domu. Co więc możesz kupić, aby miasto pozostało w Twojej pamięci? Oto nasz przewodnik po pamiątkach, których nie dostaniesz nigdzie indziej niż tutaj.
Geumjeongsanseong Fortress Makgeolli
Na górze Geumjeong w Busanie znajduje się Twierdza Geumjeongsanseong. Makgeolli jest produkowany w regionie od ostatnich 500 lat, a długoletni browar makgeolli jest tutaj znany. Geumjeongsanseong Makgeolli warzy się tradycyjną techniką zwaną foot-strike; drożdże są owinięte tkaniną konopną i nałożone przez boso piwowarów. Jeszcze bardziej wyjątkową pamiątką jest zrobienie własnego makgeolli, które można zabrać do domu w jednym z praktycznych warsztatów makgeolli w browarze.
Geumjeongsanseong Fortress, Geumseong-dong, Geumjeong-gu, Busan-si
Ciasta rybne
Jedna z najpopularniejszych przekąsek ulicznych w Korei, ciastka rybne lub eomuk są spożywane w całym kraju. Ciastka rybne Busan są znane z tego, że są wyjątkowo smaczne - do tego stopnia, że „Ciasto rybne Busan” jest ogólnie rzecz biorąc krótką ręką na wysokiej jakości ciasto rybne. Połączone z drewnianymi szaszłykami i ugotowane w zupie z ciasta rybnego (eomuk-guk) lub pokrojone w plasterki i dodane do pikantnego tteokbokki, są kwintesencją koreańskiego jedzenia. Samjin Fish Cake Bakery to najstarszy producent ciastek rybnych w mieście. Możesz zaopatrzyć się w ponad 50 różnych rodzajów ciastek rybnych w ich głównym sklepie na drugim piętrze dworca Busan.
Samjin Eomuk, 36 Taejong-ro 99beon-gil, Bongnae 1 (il) -dong, Yeongdo-gu, Busan
Koreańska zupa z ciasta rybnego jest popularnym jedzeniem komfortowym © Chloe Lim / Flickr
Tradycyjna zastawa stołowa
Ceramika i zastawa stołowa z Busan są unikalne w tym regionie Korei Południowej i mają estetykę odmienną od ceramiki innych obszarów. Na Pusan historycznie większy wpływ wywarła kultura japońska niż inne części Korei Południowej, co znajduje odzwierciedlenie w regionalnych produktach ceramicznych. Wiele sklepów z herbatą sprzedaje ręcznie robione, lokalnie produkowane zestawy herbaciane i ceramikę, lub możesz wypróbować sklep z antykami, taki jak Meet Antique Items.
Poznaj zabytkowe przedmioty (고물 들의 미팅), 66, Bupyeong 2-gil, Jung-gu, Busan
Książka z Busan's Book Street
Bosu-dong Book Street to marzenie miłośnika książek. Jego korzenie sięgają czasów po odzyskaniu przez Koreę niepodległości, kiedy wiele osób przybyło na ten obszar (dawny rynek Gukje), aby sprzedawać książki w języku japońskim. Podczas wojny koreańskiej Pusan był tymczasową stolicą Korei Południowej, a uchodźcy sprzedawali tu swoje książki, aby zdobyć pieniądze na jedzenie. Później, w latach 60. i 70., ulica stała się centrum dla studentów i profesorów do kupowania i sprzedawania książek. Teraz jest pełno księgarń i kawiarni. Spędź popołudnie przeglądając stare księgi i wybierz własną książkę, aby zabrać ją do domu na pamiątkę Korei i jej burzliwej historii.
Bosu-dong Book Street, 8, Chaekbanggolmok-gil, Jung-gu, Busan
