Kilka lat temu scena piwa rzemieślniczego w Barcelonie dopiero się zaczynała i była wspierana przez garstkę zagorzałych fanów piwa. Obecnie w całym mieście znajduje się wiele najlepszych minibrowarów i browarów, a wiele z nich zdobyło międzynarodowe nagrody za swoje piwa. Oto niektóre z najlepszych piw rzemieślniczych z Barcelony, które musisz wypróbować.
Hoptimista od Edge Brewing
Edge Brewing został zapoczątkowany w 2013 roku przez dwóch amerykańskich miłośników piwa rzemieślniczego, którzy postanowili otworzyć własny browar w modnej barcelońskiej dzielnicy Poblenou. Rok później zostali uznani przez RateBeer za najlepszy nowy browar na świecie, a ich browar Hoptimista - sztuka „chmielu” i hiszpański „optymistyczny” - został wybrany w pierwszej 50 nowych piw. W amerykańskim stylu IPA, który jest przeskakujący z dumną goryczką i cytrusowymi aromatami, Hoptimista nie jest piwem amatora.
Cerdos Voladores firmy Barcelona Beer Company
To indyjskie jasne piwo wytwarzane jest przez Barcelona Beer Company, która warzy wszystkie swoje piwa w Barcelonie wodą z lokalnego parku przyrody Montseny. Cerdos Voladores lub „Flying Pigs” to jedno z najbardziej znanych piw browaru, a wkrótce poznasz jego przyciągający wzrok design w barach w całym mieście. Pomyśl o dużych chmielowych smakach, ale o przyjemnej świeżości i 6º ABV, co sprawia, że jest to stosunkowo łatwe do picia.
Latające świnie lub „Cerdos Voladores” © Barcelona Beer Company
Eixample Wit autorstwa Mikkellera
Mikkeller to urodzony w Kopenhadze minibrowar, który współpracuje z innymi browarami w celu przygotowania własnych przepisów, a teraz ma placówki w miastach na całym świecie. Barcelona Mikkeller znajduje się w dzielnicy Eixample i serwuje wiele lokalnie inspirowanych piw, takich jak Eixample Wit, witbier o subtelnych aromatach skórki cytrusów i kolendry.
Moreneta Bruna autorstwa Barna-Brew
Barna-Brew to przytulny pub-browar położony przy zawsze modnej ulicy Sant Antoni przy Parlament Street, na obrzeżach El Raval. Ich Moreneta Bruna to piwo w stylu belgijskim, które zdobyło Złoty Medal w konkursie Brussels Beer Challenge 2016 w kategorii Dark Abbey / Trappist. Piwo inspirowane jest miejscowym napojem o nazwie rom cremat lub „spalonym rumem”, który polega na macerowaniu rumu ze skórką cytryny, kawą, cukrem i przyprawami, a następnie podpaleniem.
Barna-Brew na Parlament Street © Barna-Brew
RIBA przez GarageBeerCo
Zapoczątkowany w 2015 r. Garage Beer Co stał się jednym z podstawowych elementów warzenia piwa w Barcelonie, a RIBA to nazwa pierwszego piwa, które warzono - choć pierwotnie było to jasne piwo, ale w 2015 r. Zmieniło się w piwo typu lager. świetny napój dla fanów piwa, którzy znużą się wodnymi produkowanymi masowo piwami i chcą czegoś, co doda im więcej smaku i smaku.
Bogatell Blonde autorstwa Barcino Brewers
To łatwe do picia blond piwo zostało nazwane na cześć jednej z najpopularniejszych plaż w Barcelonie, plaży Bogatell niedaleko Poblenou. W przeciwieństwie do niektórych piw blond, nie było naparów owocowych ani przyprawowych z tym naparem, więc pszenica - i specjalnie importowane niemieckie drożdże - są źródłem całego smaku. Barcino Brewers zostało założone w 2011 roku przez trzech przyjaciół, którzy desperacko szukali lepszego piwa w swoim adoptowanym mieście i wypuścili serię piw inspirowanych najbardziej kultowymi dzielnicami Barcelony.
Spróbuj piwa Barcino z lokalnymi tapas © Barcino Brewers
