Gandawa może być znana z dramatycznej gotyckiej linii horyzontu, ale za jej średniowiecznym sercem kryje się młoda i dynamiczna scena kulinarna, która szczyci się jednymi z najlepszych i najbardziej żywych potraw w Belgii. Tutaj pocieszające flamandzkie specjały dzielą się w centrum uwagi z ekscytującymi kuchniami na całym świecie, które utrzymują nawet najbardziej wybrednych smakoszy.
Pocieszające flamandzkie specjały dzielą się światowymi potrawami w Gandawie © annick vanderschelden / Getty Images
Stolica Flandrii Wschodniej to coś więcej niż słynna architektura. Jeśli wybierzesz się poza stuletnie zamki i katedry w Gandawie, przekonasz się, że miasto jest domem dla stale ewoluującej sceny jedzenia. Kulinarną ofertę miasta cechuje zwarta społeczność restauratorów dbających o zrównoważony rozwój - „jedna wielka dzielnica”, jak to opisują Kim Devisschere i Nele Victoor, szef kuchni i partner popularnej restauracji Roots w Gandawie. Niezależnie od tego, czy planujesz zaopatrzyć się we flamandzkie przysmaki w uwielbianych barach, czy nadążać za najnowszymi trendami kulinarnymi w hipermarketach, najlepsze restauracje w Gandawie odzwierciedlają ducha miasta znanego z pielęgnowania starego i przyjmowania nowego.
Ciesz się tradycyjną taryfą w Du Progres
Piwiarnie, Restauracja, Belgijska, $ $$
Szef kuchni Kim Devisschere i jego partnerka, Nele Victoor, mocno wierzą w bez fanaberii, w demokratycznie wycenionych restauracjach. Ich etos przełożył się na Roots, przytulne bistro ukryte w jednej z brukowanych uliczek w charyzmatycznej dzielnicy Patershol w Gandawie. Jak sama nazwa wskazuje, w restauracji chodzi o zachodnie flamandzkie pochodzenie Devisschere, w połączeniu z użyciem wyłącznie lokalnych, sezonowych składników, które decydują o tym, co jest w menu o stałej cenie - 29 € (24, 70 £) za trzydaniowy lunch lub 59 € (50, 30 £) na sześciodaniową kolację z wyborem deseru lub sera. Dzięki kreatywnemu, inspirowanemu gotowaniu Devisschere potrawy są pełne kolorów, faktur i smaków z nieoczekiwanych składników, takich jak wątroba gołębia, skate i wędzony węgorz.
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
5 Vrouwebroersstraat, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgia
+3293106773
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
Usługa posiłków:
Obiad, kolacja
Aroy Aroy łączy regionalną tajską kuchnię z belgijskimi napojami
Restauracja tajska
Podczas gdy większość tajskich restauracji w Gandawie opiera się na typowych miłośnikach tłumu, takich jak zupa Tom Yum i Pad Thai, Aroy Aroy zagłębia się w ukochaną kuchnię kraju, pokazując swoje pełne spektrum regionalne z belgijskim akcentem lokalnych piw rzemieślniczych i naturalnych win. Ten dawny pop-up, założony przez braci Blanckaert, podwaja swoją oryginalną koncepcję od czasu znalezienia stałego adresu na Lange Steenstraat na początku 2018 roku. Jego stałe menu, które zaczyna się od 45 € (38, 30 £), jest ekscytującym smorgasbordem Tajskie specjały regionalne, takie jak suszone curry w stylu południowym i chrupiąca laab (pikantna sałatka w stylu północno-wschodnim).
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
10 Lange Steenstraat, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgia
+32479124590
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
Usługa posiłków:
Obiad
Amatsu podaje najlepsze sushi w Gandawie
Restauracja, Japońska, Sushi, $$ $
Otwarta w 2007 roku Amatsu serwuje smaczne japońskie jedzenie o konsystencji, która z łatwością uzasadnia jej reputację najlepszej japońskiej restauracji w Gandawie. Z pewnością nie można się pomylić z wyborem sushi i sashimi szefa kuchni, chociaż dostępne jest także menu degustacyjne za 65 € (55, 40 £) na bardziej obfity i urozmaicony posiłek. Niezależnie od tego, co wybierzesz, zostaw trochę miejsca na krem z zielonej herbaty crème brûlée. Pomimo bliskości tętniącego życiem Korenmarkt, restauracja jest przytulna i kameralna dzięki swojemu słabo oświetlonemu wnętrzu. Jeśli pozwala na to pogoda, złap stół na tylnym tarasie.
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
29 Hoogpoort, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgia
+3292244706
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
Usługa posiłków:
Obiad
Paul's Boutique robi walenie burgerów
Restauracja, Belgijska, Amerykańska, $ $$
Położone po przekątnej od stacji Gent-Sint-Pieters, to tropikalne połączenie specjalizuje się w 100-procentowych burgerach z wołowiny irlandzkiej, które mają przyjazną cenę. W ofercie jest kilka odmian, od klasycznego Paul's Boutique po ognisty Sex Pistol (za dodatkowe 3, 50 € (3 £), możesz nawet wyrównać poziom z czarną wołowiną angus). Oprócz wołowiny i kurczaka, Paul's Boutique oferuje również produkty bezmięsne z wyborem ryb i sześcioma różnymi wegetariańskimi burgerami. Uzupełnij wrażenia o stronę ręcznie ciętych frytek i butelkę Gentse Strop.
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
209 Koningin Astridlaan, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgia
+3293350947
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
Usługa posiłków:
Obiad
Indyjska restauracja Rasoi przygotowuje najlepszy w mieście posiłek, jaki możesz zjeść
Restauracja indyjska
Trudno wyróżnić się na Vlaanderenstraat z kropkami w restauracji, ale ta rodzinna knajpka przyciąga uwagę autentycznym indyjskim jedzeniem o pełnym smaku. Mieszczący się w dużej jadalni z dużym tarasem z tyłu, Rasoi oferuje ofertę wszystkiego, co można zjeść, która nie ogranicza jakości. Za 10, 50 € (8, 95 £) w porze lunchu i 14, 50 € (12, 40 £) za obiad i w weekendy, możesz skosztować klasycznych pendżabskich produktów, takich jak samosas, kurczak maślany, palak paneer, warzywne biryani, dal tarka i świeżo upieczony kurczak tandoori. Dostępny jest także wybór dań z ostrygi i mały bar sałatkowy.
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
49 Vlaanderenstraat, Gent, Vlaanderen, 9000, Belgia
+3292940671
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
