Meksykańskie jedzenie zyskuje na popularności w Wielkiej Brytanii, a teraz możesz dostać pyszne posiłki, szczególnie w Londynie. Poszliśmy na polowanie na najwyższej klasy batrito w stolicy; oto niektóre z koniecznych prób.
Burrito © stu_spivack / Flickr
Tato Osioł
Burrito Daddy Donkey to nie tylko jedne z najlepszych w mieście, w rzeczywistości były one pierwsze w mieście. Założyciel Joel Henderson studiował w Meksyku i spędził tam większość czasu jedząc uliczne jedzenie. Po powrocie Joela do Wielkiej Brytanii on i jego partner biznesowy Sergio otworzyli swoje pierwsze meksykańskie stoisko z jedzeniem w Londynie. W 2013 r. Otwarto pierwszą restaurację Daddy Donkey, schowaną w Leather Lane w Holborn. Najpierw wybierasz rodzaj burrito (Daddy D, Kick-ass, Fajita lub Naked), a następnie nadzienia z rozdrobnionej wołowiny, kurczaka, carnitas, steku i wegetariańskiego. Aby uzyskać maksymalną meksykańską przyjemność, dodaj burrito do różnych smaków salsy, takich jak kukurydza o średniej masie, wędzony chipolte lub salsa chile de arbol. Aby go zmyć, strzał z guacamole zaznaczy wszystkie skrzynki burrito.
50b Leather Lane, Londyn EC1N 7TP
Luardos
Ze względu na pochodzenie ulicznych potraw, Luardos serwuje burrito „najlepsze kaca” w Londynie od 2006 roku. Rozkoszuj się burrito Luardos carnitas z ostrym sosem habanero i guacamole; te burrito można znaleźć na Whitecross Street, King's Cross i Berkley Market. Luardos wierzy, że jakość jest najważniejsza w tych składnikach, dlatego ściśle współpracują z dostawcami, aby zapewnić najwyższą jakość surowców.
Pitch 39, Whitecross Street Market, Londyn EC1Y 8JL
Burrito Edsel Little / Flickr
Freebird Burritos
Freebird Burritos daje meksykańskie szczęście w porze lunchu w trzech łatwych krokach: wybierz posiłek, wybierz mięso i dodaj zdrową porcję salsy. Zwykły fiver pozwoli Ci napełnić się po brzegi burrito z południowego grilla; ułożone z wędzonym mostkiem, gotowane na drewnie z mesquitu przez 12 godzin przed wolnym gotowaniem, krojeniem w kostkę i zmieszaniem z sosem BBQ. Możesz dopasować swój własny ostry próg i „posmakować swojej uczty” za pomocą wskaźnika chili; sugerujemy, aby dymiące medium pozwoliło zachować prawdziwy smak burrito.
24 Liverpool St, London EC2M 7PD
Kapelusz Benito
Kapelusz Benito bierze swoją nazwę od XIX-wiecznego meksykańskiego polityka i jego upodobań do ekscentrycznych czapek. Założyciel Ben Fordham wrócił z czasu spędzonego w USA, aby zapytać, dlaczego meksykańskie jedzenie jest tak mało reprezentowane w Wielkiej Brytanii. Podczas przypadkowego spotkania z głównym szefem kuchni, Felipe Fuentes Cruz, Ben podzielił się swoją pasją do kultury kulinarnej Meksyku. Obaj przygotowali świeże menu, które ożywi najlepsze meksykańskie jedzenie i picie. Kapelusz Benito szczyci się swoimi posiłkami, delektując się bogatym doświadczeniem meksykańskim. Polecamy buracz z kurczaka z grilla na wiórkach z boczkiem surówka z białej kapusty z pestkami granatu. Margarita jest najlepszym przyjacielem burritos, więc dlaczego nie uzupełnić swojego dania mrożoną mieszanką?
19 New Row, Londyn WC2N 4LA
Burrito © jeffreyw / Flickr
Chilango
To, co zaczęło się jako gastronomiczna wyprawa do Meksyku, Chicago, Los Angeles i San Francisco, spowodowało, że współzałożyciele oraz „meksykańscy misjonarze” Eric i Dan przynieśli swoje ustalenia do Londynu. Spotkania z innymi smakoszy i ulicznych sprzedawców podczas podróży wpływają na ich tętniący życiem burrito otwarty w 2007 roku. Chilango zapewnia „przypływ meksykańskich smaków”, jednocześnie wprowadzając nowe smaki do swojego menu. Spróbuj krewetek, fasoli pinto i kremu bazyliowego; pachnąca i lżejsza opcja ryb daje satysfakcjonujący brzuch i miejsce na bok swoich super nachos.
102 Camden High Street, Londyn, NW1 0LH
Cały rynek żywności
Whole Foods Market to miejsce, w którym można zbierać swoje ulubione smakołyki organiczne. To dobrze utrzymany sekret brunchów burrito w stolicy. Ich oddział w High Street Kensington serwuje amerykańskie burrito wieprzowe wysokiej jakości, wysokiej jakości, podawane z salsą i świeżym ryżem.
The Barkers Building, 63-97 Kensington High Street, London W8 5SE
Wahaca
Restauracja meksykańska $ $$
Inspiracje Wahaca pochodzą z rynków Meksyku, a jej smaki są dobrze reprezentowane w całym menu. Współzałożycielka Thomasina Miers wyjaśnia, że „starają się dopasować smaki Meksyku do składników, które możemy zdobyć, aby stworzyć stale zmieniające się, sezonowe menu”. Cały dzień wypas jest akceptowalny, gdy pochłaniasz kremowe burrito Wahaca; grillowane papryczki poblano, szpinak, kukurydza i feta.
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
Southbank Centre Belvedere Road, South Bank, Londyn, Anglia, SE1 8XX, Wielka Brytania
+442079281876
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
Tortilla
Tortilla przynosi dawkę Kalifornii Canary Wharf. Kalifornijscy tubylcy, Brandon i Jen, przemierzali Londyn w 2007 roku, ale okazało się, że scena burrito nie jest autentyczna; oboje dorastali odwiedzając taquerias w Mission District of San Francisco. Narodziny Tortilli dały Londynowi „najlepszej jakości burrito i tacos po tej stronie Atlantyku”. Tortilla nie jest franczyzą, mimo że została zbudowana od podstaw przez potężny zespół, ale ma oddziały w większości zakątków stolicy. Bez względu na to, kogo odwiedzasz, nie przegap ich burbito barbacoa; karmiona trawą wołowina z Wysp Brytyjskich marynowana w łagodnym adobo Tortilli, a następnie rozdrabniana. Tortilla oferuje niechlujny meksykański posiłek, który pozostanie w Twojej pamięci.
18 North Colonnade Canary Wharf, Londyn E14 4EU
Ponczo 8
Współzałożyciel Poncho 8, Frank Yeung, chciał sprowadzić popularność burrito do Londynu po uznaniu ich znaczenia dla amerykańskiej sceny kulinarnej. Rzucił pracę i założył pierwszy sklep Poncho 8 w Spitalfields. Zakład „Mexican made fresh” ma teraz pięć oddziałów w całym Londynie. Poncho 8 zapewnia również pracownikom miasta zdrowsze opcje na lunch (wartości odżywcze są dostępne online). Pikantne burrito wieprzowe marynowane jest w jagodach jałowca, liściach laurowych i świeżym oregano przed powolnym gotowaniem do perfekcji. Możesz wziąć dawkę Poncho 8 do domu i spróbować odtworzyć ich magię za pomocą markowego sosu chilli dostępnego w domu towarowym Kensington Harvey Nichols w różnych smakach; czosnek, super gorące fuego (po hiszpańsku „ogień”) i wędzone medium.
11 Queens Head Passage, Londyn EC4M 7DZ
