Angielskie jedzenie ma złą reputację we Francji, a Francuzi uwielbiają dokuczać Anglikom. Jeśli chodzi o angielskie przyzwyczajenia żywieniowe, istnieje sporo zamieszania co do kombinacji potraw, które są spożywane razem w Anglii i kiedy, zamiast samego jedzenia.
Jajka rano
Oczywiście Francuzi jedzą jajka i podobnie jak Anglicy (gdzie byłaby kuchnia francuska bez omletu?). W latach 60. francuska kultura barowa polegała na jedzeniu w barze jajek na twardo podczas picia, ale pomysł jedzenia ich rano wydaje się niesamowicie dziwny dla wielu Francuzów. Francuzi wcale nie lubią śniadania, kiedy zwykle je się słodkie wypieki, dżemy (na chlebie lub tostach) lub słodkie herbatniki. Nawet w dużych miastach znalezienie gotowanych jajek w menu śniadaniowym może być niezwykle trudne.
Jajka nigdy nie są spożywane na śniadanie © sharal / Pixabay
Dowolny pudding
Jest to mylące dla Francuzów, ponieważ angielskie znaczenie budyni jest tak różnorodne. Na przykład przez większość czasu Anglicy mogą zamienić słowo deser na budyń („Czy chcesz budyń?”), Chociaż zależy to od tego, skąd pochodzisz w kraju. Następnie masz prawdziwe budynie, które są podkategorią deseru. Budynie to przysmaki na bazie gąbki, które zamiast wypieków są parzone w szmatce, jak lepki pudding toffi, plamisty kutas i oczywiście świąteczny pudding. Wtedy Francuzi mogą zapytać o budyń, który jesz na śniadanie, które jest zrobione z krwi i nigdy nie jest słodkie (pomyśl o budyniu czarnym lub z krwi, a nawet białym irlandzkim budyniu). A potem, aby wszystkich zdezorientować, istnieje ukochany budyń Yorkshire, który nie jest słodki i nigdy nie jest zrobiony z krwi. Jest pikantny i zawsze idzie z pieczoną kolacją.
Sos jako dodatek
Francuzi używają w swoich potrawach wielu sosów, ale ogólnie rzecz biorąc, są one zazwyczaj częścią posiłku i są gotowane razem, jak coq au vin lub boeuf bourguignon. Francuzom może zaskoczyć dodanie sosu mięsnego po ugotowaniu, podobnie jak keczup lub musztarda.
Tradycyjne bangers i zacier © The AndrasBarta / Pixabay
Fasolka po bretońsku, zawsze
Jest to oczywiste, ponieważ bardzo niewielu Francuzów uwielbia fasolę po bretońsku i wydaje się, że to wszystko trochę denerwuje. Fakt, że Anglicy mogą je jeść w ramach smażonego śniadania, jest dziwny (wielu Francuzów tak naprawdę uważa, że Anglicy jedzą smażenia każdego ranka). Samo zjedzenie ich jako lekkiej przekąski z tostem jest jeszcze bardziej dziwne.
Fasolka po bretońsku to duże „nie nie” © ccipeggy / Pixabay
Kiełbaski z innymi rzeczami
Francuzi szczycą się pysznymi kiełbaskami. Nawet jeśli odkryją, że Brytyjczycy również są dumni ze swoich kiełbas, Francuzi zwykle nie zamieniają ich w hot dogi, wkładając je do bułki lub dodając do pieczonej fasoli. Francuzi czasami jedzą hot dogi (zwykle dzieci), ale zawsze w słodkich bułkach, które smakują jak brioche. Nie robili kiełbasek z ziemniakami i sosem do robienia kiełbas i zacieru.
Kiełbasy nie są spożywane na śniadanie © RitaE / Pixabay
Ziemniaki w marynacie jako główny posiłek
Angielska miłość ziemniaka w kurtce (pieczonego ziemniaka) to dla Francuzów coś w rodzaju wielkiego żartu. Znajdziesz je w restauracjach ze stekami, ale niewielu Francuzów pomyślałoby o ich gotowaniu i nigdy nie byłoby to kompletny posiłek w taki sam sposób, jak Anglicy.
Angielska miłość do ziemniaków w „kurtkach” jest stałym źródłem rozrywki dla Francuzów © skeeze / Pixabay
Dieta, która odwraca się od Morza Śródziemnego
Na południu Francji większość rodzin je posiłki oparte na śródziemnomorskiej diecie: lokalne potrawy, sery, produkty i owoce sezonowe. Anglicy są bardziej przyzwyczajeni do jedzenia posiłków z innych kuchni, takich jak curry i azjatyckie frytki. Francuzi jedzą azjatyckie potrawy i uwielbiają włoskie (kto nie?), Ale jest mniej różnic w domowej kuchni, gdzie Francuzi zwykle jedzą francuską kuchnię.
Francuzi robią kuchnię francuską w domu © Toa Heftiba / Unsplash
