Lusaka to tętniące życiem miasto z różnymi opcjami kultury gastronomicznej. Od znakomitych restauracji po restauracje serwujące dania kuchni międzynarodowej lub tradycyjne posiłki - w stolicy Zambii znajdzie się coś dla każdego podniebienia. Mając to na uwadze, w Lusace wreszcie rozpoczyna się pierwsza edycja globalnego wydarzenia gastronomicznego Restaurant Week. Oto, co musisz wiedzieć.
Restaurant Week Lusaka odbędzie się od poniedziałku 7 maja do piątku 18 maja w stolicy Zambii, a uczestniczące w nim restauracje w całej dzielnicy Greater Lusaka, w tym kawiarnie i inne restauracje, dostarczą menu ze zniżkami, stworzą ekscytujące menu kolacji po stałej cenie i będą się świetnie prezentować dotyczy publiczności podczas uroczystości kulinarnych w całym mieście. Niektóre z ponad 40 uczestniczących restauracji to Latitude 15, Intercontinental Hotel, włoskie restauracje Casa Portico i Il Portico, Dulce Jessie i The Cake Bar.
Latitude 15 jest jedną z restauracji biorących udział w Restaurant Week Lusaka © Linda Mulenga Nsunge
Oprócz Tygodnia Restauracji Lusaka odbędzie się również „Prowadzenie restauracji”, którego celem jest zachęcenie opinii publicznej do jedzenia w jak największej liczbie uczestniczących restauracji i kawiarni oraz uzyskanie dostępu do różnych nagród po drodze. Na przykład ci, którzy jedzą w dwóch lub trzech restauracjach, kwalifikują się do różnych „nagród dla smakoszy”. Ci, którzy jedzą od czterech do sześciu restauracji lub kawiarni, kwalifikują się do nagrody „Fine Diner Prize”. Ci, którzy jedzą w siedmiu restauracjach, kwalifikują się do „Grand Prize”. Inne nagrody obejmują utrudnienia, kupony restauracyjne, kupony rabatowe i nagrody spa.
Podczas gdy Lusaka to małe miasto, restauracje serwują dania kuchni włoskiej, indyjskiej i tureckiej, etiopskiej, nigeryjskiej i nie tylko. Restaurant Week Lusaka ma na celu odzwierciedlenie tej różnorodności, jak powiedziała Leelee Ngwenya, dyrektor Sole Source Limited (założyciele RWLusaka): „Naszym celem w Restaurant Week Lusaka jest zachęcenie większej liczby osób do restauracji i wypróbowanie nowych rzeczy i nowych miejsc, których nie mają. Byłem w. Jeśli spojrzysz na grupę młodzieży, zobaczysz wielu Zambianów lubiących sushi, owoce morza, dania kuchni indyjskiej, dania kuchni libańskiej i greckiej. Jesteśmy tyglem kultur; miasto jest pełne ludzi z innych krajów, którzy zdecydowali się tu osiedlić i budować życie. Wierzymy, że różnorodność Lusaki i jej populacji sprawi, że nasz Tydzień Restauracji odniesie sukces; Jest coś dla każdego. Wyzwanie stawia się przed restauracjami, aby przedstawiły swoje najlepsze menu, aby ludzie jadający na świeżym powietrzu mieli nowe doświadczenia. ”
Tydzień restauracji Lusaka © Tydzień restauracji Lusaka / Dzięki uprzejmości Sol Source Ltd
Założyciele Restaurant Week Lusaka wykorzystali swoje platformy mediów społecznościowych, aby zapytać swoich obserwujących, jakie restauracje i kawiarnie chcieliby zostać uwzględnione jako uczestnicy. Jak wyjaśnia Ngwenya: „Musimy wziąć pod uwagę nasz rynek docelowy i to, czego chcą, i jest to dobry sposób, aby ocenić rynek i zapewnić nam solidne 10 dni Tygodnia Restauracji. Ludzie będą tymi, którzy będą stołować się na mieście i cieszyć się tym doświadczeniem. ” Lokalni blogerzy zajmujący się jedzeniem również zostali wybrani, aby uzyskać recenzje.
Przyszłe plany na Restaurant Week Lusaka obejmują tworzenie wydań w innych miastach i prowincjach w Zambii oraz wydanie aplikacji, która zostanie uruchomiona pod koniec tego roku.
Restaurant Week Lusaka odbywa się od 7 do 18 maja © Restaurant Week Lusaka / Dzięki uprzejmości Sole Source Ltd
Smakosze mogą zapisać się na bilety w poniedziałek 9 kwietnia o godzinie 12.00 czasu środkowoafrykańskiego, który kosztuje około 5 USD lub 50 ZMW, lub kupić fizyczne bilety w sklepie z winami w Arcades i Centro Mall Kabulonga. Bilet jest ważny przez cały okres Restaurant Week Lusaka. Sprzedanych zostanie tylko 500 biletów, więc zainteresowani goście powinni kupić jak najwcześniej. Od 23 kwietnia w popularnych stacjach radiowych odbędą się także prezenty radiowe biletów i innych nagród.
Restaurant Week Lusaka ma stać się podstawowym elementem sceny gastronomicznej w Lusace przez wiele lat. Aby uzyskać najnowsze informacje, w tym informacje o uczestniczących restauracjach i ich ofercie, śledź RWLusaka na Facebooku, Twitterze i Instagramie.
