Podobnie jak miasto, w którym został wymyślony, koktajl Last Word jest zarówno ocalałym, jak i powracającym królem. Napój powstał w Detroit Athletic Club w erze przed Prohibicją, zanim praktycznie wyginął przez większość stulecia, dopóki nie zmartwychwstał i nie stał się kultową sensacją. Wracając do menu na całym świecie, przyglądamy się jego dziwnej historii.
To, że wciąż możesz znaleźć Ostatnie słowo w dowolnym menu koktajli na świecie, w dużej mierze dzięki jednemu człowiekowi, Tedowi Saucierowi, który opisał go w swojej klasycznej książce z przepisami o koktajlu Bottoms Up, opublikowanej w 1951 r. W nim, wraz z przepisem mieszanka dżinu, zielonej Chartreuse, likieru Luxardo Maraschino i świeżo wyciśniętego soku z limonki - przypisał napój Detroit Athletic Club i napisał o tym, jak koktajl rozprzestrzenił się w Nowym Jorku.
Członkowie, cieszcie się nowymi #DAC #LastWord #cocktails, takimi jak Tobacco Road. Nie przegap 5 USD o 17.00. Pięć różnych koktajli kosztuje 5 USD od 17–19 każdego dnia.
Wpis udostępniony przezDetroit Athletic Club (@dac_detroit) w dniu 20 marca 2018 o 8:11 PDT
To właśnie po znalezieniu przepisu w tej książce w 2004 roku słynny barman z Seattle, Murray Stenson, umieścił go w swoim menu w Zig Zag Café, a jego reputacja od początku wzrosła. Koktajl, który jest zaskakująco trudny do przygotowania i zawiera egzotyczne składniki, stał się hitem zarówno wśród mikologów, jak i osób pijących, a wkrótce rozprzestrzenił się z północno-zachodniego Pacyfiku podczas ostatniego renesansu koktajli.
W końcu entuzjaści zaczęli pytać klub o historię napoju, ale w typowym dla Detroit wydarzeniu dom Ostatniego Słowa prawie o tym zapomniał. Mimo twierdzenia Saucier, że klub sportowy Detroit zaprojektowany przez Alberta Kahna był jego miejscem narodzin, klub nie wiedział o nim aż do jego zmartwychwstania. Dyrektor ds. Komunikacji i historyk Kenneth Voyles i jego zespół zaczęli kopać i wymyślili menu z 1916 roku, które zawierało ostatnie słowo wśród koktajli, za 35 centów.
Zamów ostatnie słowo i wypij część historii Detroit! Ten klasyczny koktajl z epoki prohibicji zaczął się w barze @ dac_detroit na początku lat 20. XX wieku #lastword #cocktails #detroit
Post udostępniony przez The Sugar House (@sugarhousebar) 27 września 2017 o 15:28 PDT
Od tego czasu klub zyskał sobie reputację miejsca, w którym można się napić, nazywając nowy bar cygarowy na dachu, który został otwarty w 2015 roku w ramach obchodów stulecia, ostatniego słowa. Napój został również nazwany charakterystycznym koktajlem miasta i pojawił się w menu w całym regionie, więc następnym razem, gdy będziesz w Detroit, udaj się do Sugar House lub Oakland Art Novelty Co. w Ferndale, aby spróbować jednego z nich.
Jego oryginalność, pomysłowość, wzrost i spadek i wzrost, a także status jako jednocześnie klasyczny i nowoczesny sprawiają, że jest to idealny symbol powrotu miasta.
Poniedziałki wymagają prostoty, a Last Word o równych częściach, czteroskładnikowy robi to dobrze: ¾ oz. gin, ¾ oz. zielony Chartreuse, ¾ oz. likier maraschino i ¾ oz. sok limonkowy. Dzięki za inspirację, @kmlpeterson! #classiccocktails #lastword #imbibe #imbibegram
Wpis udostępniony przez Imbibe Magazine (@imbibe) w dniu 5 marca 2018 o 19:04 PST
