Niezależnie od tego, czy jest to mezcal z robakiem, czy spicymichelada, w Meksyku nie brakuje wyjątkowych napojów alkoholowych. Oto podsumowanie najbardziej ekscentrycznych napojów, które można znaleźć podczas następnej podróży do Meksyku.
Micheladas z krewetkami
Uwielbiany i pyszny meksykański napój Micheladas jest wytwarzany na wiele różnych sposobów. Zazwyczaj zawierają lodowate piwo z sokiem z limonki, przyprawy Maggi, sos Worcestershire i ostry sos, wszystkie podawane w szklanej szklance z soloną krawędzią. Jednak michelady są również oferowane z kulinarnym akcentem. Krawędź szklanki można ozdobić wrzącą krewetką z kraba i ogórkiem, co czyni ją bardziej posiłkiem niż koktajlem piwnym. Aby zwiększyć siłę ognia, do pikantnej mieszanki czasem dodaje się kieliszek tequili.
Michelada z krewetkami © Gabriel Saldana / Flickr
Pulque
Kwaśny i pieniący się pulpit z napojami latynoskimi powrócił w ostatnich latach dzięki młodemu miejskiemu tłumowi szukającemu alternatywy dla piwa. Jednak pulque zdobywa swoje miejsce na tej liście, ponieważ jego lepka konsystencja wymaga pewnego przyzwyczajenia. Biały napój jest spożywany w Meksyku od co najmniej 2000 lat, co czyni go bardzo starszym przodkiem tequili i mezcala. Napój ma znacznie niższą zawartość alkoholu (zwykle od 2% do 8%) i jest wytwarzany przez fermentację - zamiast destylacji - soku z agawy, kolczastej rośliny, która stanowi podstawę tak wielu napojów alkoholowych w Meksyku.
Pulque © katiebordner / Flickr
Cantaritos
Restauracja, Meksykańska, Wegańska, Wegetariańska, Bezglutenowa, $ $$
Kiedy myślisz o tequili, przychodzą na myśl zdjęcia ujęć wapnem i solą. Jednak Meksykanie mają wiele innych sposobów spożywania narodowego napoju, a picie z dużego glinianego garnka jest jednym z najbardziej ekscytujących. Garnki Cantaritos są tradycyjnie wypełnione mocną mieszanką tequili, limonki i soku grejpfrutowego i są szczególnie popularne w stanie Jalisco, gdzie produkuje się większość tequili. Turyści na szlaku tequili, w wiosce Amatitán, często oddają się kantaritom podczas podróży, a pusty gliniany garnek stanowi odpowiednią pamiątkę z ich wizyty. Bar El Güero w Amatitán serwuje kultowy napój spragniony turystów od 1997 roku.
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
Amatitán, Jalisco, Meksyk
+523741004569
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
Strzały ze skorpionem
Bar, Meksykańska, Piwo, Wino, Koktajle, Pub Grub, $$ $
Ujęcia skorpiona znajdują się na festiwalach i imprezach w całym kraju i są regularnie prezentowane w Reyes Salón Cantina w Guadalajara. Do mezcalu podaje się kilka ziaren suchego lodu, które tworzą szklaną parę, a na dole każdego z nich znajduje się skorpion nasączony alkoholem. W Reyes Salón skorpionem w ofercie jest Centruroides baergi, skorpion z kory, który nie stwarza ryzyka zatrucia patronów. Bar zaleca przeżuwanie chrupiącego pajęczaka przed umyciem go zdrową dawką dymionego mezcalu Oaxacan.
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
S / N Real de Acueducto, Puerta de Hierro Zapopan, Jalisco, 45116, Meksyk
+523334991859
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
