Pochodząca z Tajwanu i bogata w unikalne opcje smakowe herbata bąbelkowa stała się jednym z najmodniejszych napojów na świecie. W Belgii herbata bąbelkowa 8tea5 jest najnowszą firmą oferującą konsumentom ten wyjątkowy smakołyk. Rozmawiamy z Herdjie Zhou, założycielem i dyrektorem generalnym 8Tea5, na temat rozwoju jego marki.
8tea5 Bruksela na zewnątrz Dzięki uprzejmości 8tea5
Herbata bąbelkowa, znana również jako herbata Boba lub herbata z mlekiem perłowym, stała się globalnym fenomenem od czasu jej pojawienia się na Tajwanie w latach 80. Różne opowieści o jego wynalazku dokonały rund, w tym jedna znacząca narracja pracownika herbaciarni, która przypadkowo wymyśliła herbatę bąbelkową, decydując się na połączenie deseru fen yuan, który jadła, z mrożoną herbatą, którą piła.
Sklepy z herbatą bąbelkową początkowo rozkwitały na Tajwanie, ale od tamtej pory trend ten rozprzestrzeniał się po całym świecie wraz z tajwańską diasporą. Sklepy z herbatą bąbelkową pojawiły się również w krajach bez znacznych społeczności tajwańskich, w tym w Belgii, gdzie herbata bąbelkowa 8tea5 ma swój kulturowy ślad. Herdjie Zhou, założyciel i dyrektor generalny 8tea5, otworzył swój pierwszy sklep w Holandii, a następnie rozszerzył działalność do Antwerpii. Na cześć otwarcia 8Tea5 Bruksela, najnowszego oddziału 8tea5, Herdjie Zhou jest tutaj, aby omówić swoją markę i koncepcję.
8tea5 Założyciel i dyrektor generalny Herdjie Zhou Dzięki uprzejmości Herdjie Zhou
Gdzie najpierw opracowano koncepcję herbaty bąbelkowej i dlaczego jest tak popularna?
Herbata bąbelkowa została wynaleziona w połowie lat 80. na Tajwanie. Pierwotnie wymyślony przez dorosłych, aby dzieci piły herbatę, ostatecznie stał się popularny wśród masowej publiczności ze względu na swój wyjątkowy i pyszny smak. Obecnie na Tajwanie znajduje się ponad 8000 sklepów z herbatą typu bąbelkowego i jest ona uznawana na całym świecie za kultowy napój z Azji.
8tea5 Bruksela wnętrze Dzięki uprzejmości 8tea5
Kiedy i dlaczego zdecydowałeś się założyć firmę?
Rozpoczęliśmy 8tea5, aby przełamać bariery kulturowe. Pomysł jest żywy i przemawia do szerokiego grona odbiorców. Zaczęliśmy w sierpniu 2012 r. W Hadze w Noordeinde.
Wasze sklepy wydają się ucieleśniać nie tylko herbatę bąbelkową. Opowiedz nam o swojej koncepcji i elemencie projektu.
Nasza inspiracja wywodzi się z lat 80., ponieważ w tym czasie wynaleziono herbatę bąbelkową. Używając neonowych kolorów, czarnych tablic i starych cegieł, wierzymy, że naprawdę doświadczysz herbaty bąbelkowej w wyjątkowy sposób.
Ściana do lomografii Dzięki uprzejmości 8tea5
Dlaczego zdecydowałeś się założyć swój pierwszy sklep w Holandii, a następnie rozszerzyć działalność na Belgię?
Jeśli masz udaną koncepcję w Holandii, możesz zacząć od dowolnego miejsca. To idealny kraj do testowania i ulepszania swoich produktów.
W Belgii znaleźliśmy świetnych partnerów do współpracy z nami. Bracia Ling Ming Fan i Ling Hua Fan. Obaj mają wspaniałego ducha przedsiębiorczości i pokazali, że z trudem przychodzi wielki sukces.
Herbata bąbelkowa Dzięki uprzejmości 8tea5
Co jest wyjątkowego w 8Tea5?
Naszą misją jest przeniesienie herbaty bąbelkowej na wyższy poziom. To była długa droga do miejsca, w którym teraz jesteśmy. Zwrócenie uwagi na szczegóły i przezwyciężenie wszystkich zmagań dla początkujących doprowadziło do pojawienia się 8tea5. Wiemy, że to biznes ludzi i naprawdę dbamy o każdy drobiazg, niezależnie od tego, czy chodzi o wybieranie brakującego elementu w jednym z naszych składników, czy o mycie podłogi w sklepie, naprawdę nam zależy.
Czy masz jakieś plany ekspansji na przyszłość?
Tak, szukamy więcej możliwości ekspansji w Holandii i Belgii.
8tea5 Antwerpia: Korte Klarenstraat 15, Antwerpia 2000
8tea5 Bruksela: Rue des Fripiers 17, Bruksela 1000
8tea5 Antwerpia Dzięki uprzejmości 8tea5
