Trudno wyobrazić sobie bardziej przyjemny sposób na poznanie chińskiej kuchni niż spokojny posiłek. Chociaż w Toronto rzadko jest oferowana tradycyjna obsługa wózków, w daniach podawanych w bambusowych koszach do gotowania na parze jest coś czarującego. Ponadto małe porcje stanowią doskonałą okazję, aby spróbować nowych smaków i nieznanych potraw. Oto niektóre z najlepszych miejsc do jedzenia dim sum w dzielnicy Chinatown w Toronto.
Some Dim Sum © Hisakazu Watanabe / Flickr
Asian Legend ma teraz kilka oddziałów w Greater Toronto Area i poza nią, choć jej pierwotna lokalizacja w Chinatown wciąż rośnie po prawie 30 latach. Restauracja specjalizuje się w daniach kuchni północno-chińskiej, a dim sum podaje się w bardziej obfitych porcjach niż w większości restauracji kantońskich. Menu jest dość standardowe, ale pierożki z zupą wyróżniają tę restaurację. Smaczne pierogi podawane są z nadzieniem mielonej wieprzowiny; mięso kraba i wieprzowina; lub suszone przegrzebki, wieprzowina i luffa. Walcowane naleśniki z cebulą z pokrojoną wołowiną to kolejna atrakcja menu.
Azjatycka legenda, 418 Dundas Street West, Toronto, ON, Kanada, +1 416 977 3909
Noble Seafood to rodzinna restauracja skupiająca się, jak sama nazwa wskazuje, na owocach morza, a także na innych tradycyjnych chińskich potrawach. Duży wiszący front z przodu reklamuje również dim sum przez cały dzień. Restauracja z pewnością nie zdobędzie żadnych nagród za styl, ale pomimo braku dodatków, Noble Seafood oferuje duży wybór potraw w rozsądnych cenach. Dim sum jest zawsze gorący i świeży, nawet jeśli zatrzymasz się do późnego dnia, aby zaspokoić głód o północy. Spróbuj lepkiego ryżu w liściu lotosu z kurczakiem, a także głęboko smażonych krewetek z ciastem ze szczypiorkiem.
Noble Seafood, 530 Dundas St W, Toronto, ON, Canada, +1 416 597 0888
Rol San jest od dziesięcioleci ulubionym miejscem w Chinatown. Oczekiwanie ponad 45 minut nie jest rzadkością w weekendy, a nawet w dni powszednie atmosfera jest zwykle tętniąca życiem. Wystrój restauracji jest dość ponury, z plastikowymi obrusami i staroświeckimi dywanami, ale to, czego restauracja brakuje stylowi, rekompensuje to wykonanym na zamówienie dim sumem. Nie ma wozów, a zamiast tego klienci odprawiają wybrane pozycje z menu i przekazują je serwerom. Ponieważ duża reklama wylogowuje się z przodu, dim sum serwowane jest przez cały dzień, więc jest to również dobre miejsce na późne posiłki.
Restauracja Rol San, 323 Spadina Ave, Toronto, ON, Kanada, +1 416 977 1128
