Na wybrzeżu znajdują się tysiące kilometrów wybrzeża, nic więc dziwnego, że Tajlandia ma tak wiele potraw z owocami morza, które są głównym składnikiem. Oto najsmaczniejsze dania z owoców morza, których musisz spróbować w Krainie Uśmiechu.
Tajski Smażony Makaron Z Krewetkami I Jajkiem
Ten przepis jest jednym z najbardziej niezapomnianych dań w Tajlandii, a także daniem narodowym. Cukier palmowy sprawia, że jest słodki; dodany tamaryndowiec dodaje kwaskowatości, a słynne tajskie chili w kraju nadaje mu pikantnego kopa. Pad Thai nie wydaje się być kompletny bez dodanych krewetek, choć można go uczynić wegetariańskim. Na koniec dodaje się jajko, które nadaje zszywce zarówno teksturę, jak i smak. Odwiedzający znajdą osoby robiące pad Thai w wokach w całym kraju, a wielu mieszkańców może przygotować danie w kilka minut.
Tajska, Jedzenie, Pad Thai Dzięki uprzejmości echiechi / Pixabay
Gorąca i kwaśna zupa z krewetek - Tom Yum Goong
Tom yum goong jest jednym z najbardziej znanych potraw w całej Tajlandii, a nawet wielu sąsiednich krajów go podaje. Zupa, bardziej znana w wersji tajskiej niż angielskiej, jest najczęściej przygotowywana z krewetek i jest pikantna ze względu na dodatek tajskich chilli. Liście kafiru są jednym z najważniejszych składników, co sprawia, że jest to trudne danie do opanowania dla osób spoza Tajlandii, ponieważ jest to pozornie trudny składnik do znalezienia w innych krajach.
Jedzenie Dzięki uprzejmości 41330 / Pixabay
Czerwone curry z ananasem i krewetkami - gaeng hua sapparot kap goong
Czerwone curry w tajskim stylu to idealne połączenie pikantnego i słodkiego. Pochodzące z centralnej Tajlandii czerwone curry z ananasem i krewetkami jest łagodniejsze niż inne czerwone curry z powodu dodanych kawałków pokrojonego ananasa. To danie zawiera również mleko kokosowe, które dodaje słodyczy i tekstury do smakowitej receptury. Najlepiej jest zrobić z rodzaju owoców morza, choć miejscowi wydają się preferować krewetki.
Tajskie czerwone curry Dzięki uprzejmości Bee / Flickr
Kotlety z krewetek smażone w głębokim tłuszczu - rozmrożony mężczyzna
Choć nie najzdrowsze potrawy, głęboko smażone krewetki są z pewnością jednym z najsmaczniejszych tajskich dań. Jest wszechstronny, ponieważ może być przystawką lub daniem głównym. Głównymi składnikami potrzebnymi do zrobienia tych głęboko smażonych pasztecików są krewetki, czerwona pasta curry, niektóre rodzaje warzyw i asortyment ziół. Zazwyczaj do potrawy dołącza się sos ogórkowy, który jest zarówno kwaśny, jak i słodki, a inną opcją jest słodki sos chili.
Smażone Dzięki uprzejmości sharonang / Pixabay
Sałatka z papai - som tum
Sałatka z papai jest podstawowym daniem tych, którzy mieszkają w Issan, północno-wschodnim regionie Tajlandii. Jest to również jeden z najbardziej unikalnych posiłków w całym kraju i zawiera czosnek, sos rybny, cukier, limonkę i sok z tamaryndowca. Istnieje wiele różnych wersji tej sałatki, chociaż jest ona najbardziej popularna z suszonych krewetek; jednak inni mogą zdecydować się na solonego kraba. Tak czy inaczej, odwiedzający nie mogą pomylić się z zamówieniem tego konkretnego dania z owoców morza.
Jedzenie, Tajskie, Pikantne © Dzięki uprzejmości xegxef / Pixabay
Krewetki i warzywa w Panang Curry - Panang Goong
Curry Panang jest nieco łagodniejsze niż inne odpowiedniki curry w Tajlandii. Z tego powodu pozostaje popularnym daniem wśród turystów, którzy boją się zamówić posiłek, który może być zbyt ostry, aby go pożreć. Curry Panang zwykle dostarczane jest z krewetkami lub goongiem, chociaż może być wegetariańskie lub podawane z innymi rodzajami mięsa. Podawany jest na parze ryżu.
Panang Curry Dzięki uprzejmości Larry Miller / Flickr
