Wieczorne bóle głodowe oznaczają momos; przysmaki wielkości kęsa z przyjaciółmi oznaczają momos; i aby wypełnić brzuch niedrogą przekąską, musi to być momos. Ten popularny lekki posiłek porwał ulice Indii. Ekonomiczne i pyszne to dwa słowa, które najlepiej opisują to uliczne jedzenie, i, co nie dziwi, ten indyjski przysmak ma szalonych fanów.
Ale teraz ta popularna indyjska przekąska uliczna ma kłopoty. Urzędnik państwowy chce zakazać tego obijającego się warg, poduszkowego, smażonego na parze i smażonego jedzenia, któremu zwykle towarzyszy pikantny czerwony ostry sos. Szokujące, prawda? Powodem tego możliwego zakazu jest to, że „momos są niezdrowym uzależnieniem dla młodzieży, a ponadto ta przekąskowa żywność uliczna jest zabójcą, a nie możemy pozwolić zabójcy w cywilizowanym społeczeństwie”, zgodnie z ustawą BJP z Jammu & Kaszmir, Ramesh Arora.
Indyjskie przekąski uliczne momos | © Aniket Thakur / Flickr
Arora zaciekle prowadzi kampanię przeciwko momosom i kontynuuje nawoływania do zakazania tej ukochanej indyjskiej uczty podczas publicznych wydarzeń. W wywiadzie dla mediów Arora powiedziała, że „momos zawierają Ajinomoto lub glutaminian monosodowy (MSG), który jest szkodliwy dla spożycia i powoduje choroby zagrażające życiu, takie jak rak, utrata pamięci. Jest to nawet bardziej niebezpieczne dla organizmu niż alkohol i narkotyki.
Ta szokująca wiadomość rozprzestrzeniła się jak pożar i spotkała się z flaksem i kpiną na Twitterze i Facebooku. Pan Arora z pewnością zdenerwował miliony Indian.
Momos Indie | © Kushal Goyal / WikiCommons
Istnieją pewne organizacje, takie jak WHO i Netaji Subhas Chandra Bose Cancer Research Institute, które oznaczyły MSG jako niebezpieczne. Ale zanim zaczniesz odczuwać smutek z powodu ostatnich wiadomości o swojej ulubionej przekąsce ulicznej, oto kilka faktów na jej temat. Na przykład niektóre globalne badania wykazały, że MSG nie jest tak niezdrowa, jak wcześniej sądzono. Ponadto amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) twierdzi, że dodatek MSG / Ajinomoto do żywności jest „ogólnie uznawany za bezpieczny”. Ta debata na temat bezpieczeństwa dodatku MSG jest długa, więc wydaje się, że to cenne podstawowe pożywienie Indii nie zostanie zdjęte z ulic - na razie.
