W sercu Bałkanów Zachodnich w Sarajewie znajduje się lokal gastronomiczny, który jest najlepszym doświadczeniem kulturalnym, w którym można spróbować smaków osmańskich, austro-węgierskich i bałkańskich. Zebraliśmy listę 10 najlepszych miejsc do wypróbowania.
Restauracja Toplik zimą © Dzięki uprzejmości Toplik
Toplik
Restauracja, Europejska, $$ $
Avlija
Restauracja, Europejska, Wegetariańska, $$ $
Dveri
Restauracja, Europejska, $$ $
Karuzo
Restauracja, Wegetariańska, $$ $
Kibe Mahala
Położony na zboczu wzgórza z widokiem na miasto hotel Kibe Mahala oferuje jeden z najbardziej oszałamiających widoków Sarajewa. Widok nie jest jednak jedyną atrakcją restauracji; serwuje także pyszne dania bośniackie, w tym specjalność domu: jagnięcinę pieczoną na rożnie. Oprócz tradycyjnych potraw Kibe Mahala oferuje również szeroki wybór win z całego regionu. Dodając do atmosfery restauracji, dwóch gitarzystów gra tradycyjną muzykę bośniacką, a nawet przyjmuje prośby. Ponieważ restauracja jest bardzo popularna, najlepiej rezerwować z wyprzedzeniem. Wskazane jest również, aby wziąć taksówkę do restauracji, ponieważ jest ona dość daleko pod górę.
Kibe Mahala, Vrbanjuša 164, 71000 Sarajewo, BiH, +387 33 441 936
Mala Kuhinja
Zespół Mala Kuhinja oferuje jedno z najbardziej wyjątkowych doznań kulinarnych w Sarajewie. Zainspirowany kuchnią azjatycką szef kuchni przygotowuje dania, które łączą azjatyckie i bałkańskie tradycje kulinarne, tworząc kombinację smaków, których trudno byłoby znaleźć nigdzie indziej na świecie. Tutaj nie ma menu. Zamiast tego kelner rozmawia z klientami i sugeruje dania dostosowane do twoich upodobań kulinarnych. Obiady siedzą przy stolikach z widokiem na otwartą kuchnię, co oznacza, że możesz także obserwować, jak przygotowywany jest posiłek.
Mala Kuhinja, Tina Ujevića 13, 7100 Sarajewo, BiH, +387 61 144 741
Meczet Ali Paszy © Ed S. Johovac / Flickr
Pivnica HS
Zbudowany w 1864 roku browar w Sarajewie rozpoczął produkcję piwa pod rządami osmańskimi. Później piwo stało się ulubionym napojem dla monarchii austro-węgierskiej i krótkotrwałego Królestwa Serbów, Chorwatów i Słoweńców. Podczas oblężenia Sarajewa browar był jedynym źródłem czystej wody dla mieszkańców. Zakład przetrwał próbę czasu; browar nadal produkuje najpopularniejsze piwo w Sarajewie i zdobył więcej nagród za swoją jakość niż jakiekolwiek inne piwo na świecie. W 2004 r. Browar otworzył restaurację Pivnica HS, aby odwiedzający mogli skosztować różnych piw wytwarzanych w browarze w Sarajewie, delektując się przy tym obfitym wyborem bośniackich potraw.
Browar Sarajewo, Franjevacka 15, 71000 Sarajewo, BiH, +387 33 239 740
Fontanna Seblij © Darko Mareš / Flickr
Restoran 4 Sobe Gospode Safije
Restauracja, Francuska, Fusion, $$ $
Restoran 4 Sobe Gospođe Safije, co tłumaczy się w „Czterech pokojach pani Safije”, mieści się w pięknie odrestaurowanym domu zbudowanym w 1910 r. Przez austriackiego hrabiego, który zakochał się w pięknej kobiecie z Sarajewa o imieniu Safije. Dom obejmuje teraz elegancką restaurację, uroczy ogród, wyrafinowaną winiarnię i przytulny salon. Historia zakazanego romansu pierwotnych właścicieli zainspirowała obecnych właścicieli do stworzenia intymnej atmosfery, która zachowa romantyczną historię budynku. Szefowie restauracji stworzyli dwa menu, jedno dla Safije, które oferuje dania kuchni bośniackiej z nowoczesnym akcentem, i jedno dla Johna, które obejmuje mieszankę wpływów kulinarnych od Indii po Meksyk.
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
61 Čekaluša, Sarajewo, Federacija Bosne i Hercegovine, 71000, Bośnia i Hercegowina
+38733202745
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
Wt - Sob:
10:00 - 12:00
Słońce:
12:00 - 12:00
Restoran Vinoteka
Restauracja, Europejska, Wino, Śródziemnomorska, $$ $
