Brama do Amazonki, miasta Manaus, choć zaciszna ze względu na swoje egzotyczne położenie i osiągane głównie drogą powietrzną i wodną, jest główną atrakcją turystyczną w północnej Brazylii. Manaus buduje swoją historię na mieszance kultur, rodzimych plemion brazylijskich i osadników europejskich. Jego gastronomiczna tradycja oferuje wspaniałą kulturową podróż, a nasz starannie dobrany przewodnik po 10 restauracjach, które musisz wypróbować w Manaus, prezentuje jedne z najlepszych lokali gastronomicznych w mieście.
Widok z lotu ptaka Manaus © Neil Palmer / WikiCommons
Banzeiro
Restauracja, brazylijska, $$ $
Banzeiro jest jedną z głównych atrakcji kulinarnej sceny Manaus. Bardzo popularna ze względu na potrawy z ryb restauracja ta aspiruje do „małej próbki szerokiej gamy produktów, kolorów i smaków naszej ziemi”. Miłość restauracji do regionu Amazonii jest wyrazem ich zaangażowania w stosowanie lokalnych produktów, ale nie bez niespodzianki. W menu z subtelną nutą francuską menu obejmuje charakterystyczne potrawy szefa kuchni, takie jak filet Uarini tucunaré (pawi bas) z marynowanym sosem, ryż brokuły i warzywa gotowane na maśle lub mrożona wędzona wędzona ryba pirarucu z mlekiem kokosowym, bananem, orzechami i Ryż.
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
102 Rua Libertador, Nossa Senhora das Gracas Amazonas, 69057-070, Brazylia
+559232341621
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
Churrascaria Bufalo
Restauracja, brazylijska, $$ $
Churrascaria Stek | © LWYang / Flickr
Sax Bar and Restaurant
Bar, restauracja, brazylijska, owoce morza, fast food
Canto da Peixada
Szczycący się 40-letnim doświadczeniem Canto da Peixada jest restauracją referencyjną w Manaus, którą zjadł tu papież Jan Paweł II podczas wizyty w Brazylii w latach 80. To wydarzenie pozostawiło tak trwały wpływ, że tradycyjne potrawy zamówione przez papieża ponad dwie dekady temu są nadal najpopularniejszymi pozycjami w menu. Canto da Peixada i jest koniecznością dla tych, którzy szukają lokalnych wrażeń i tradycyjnych przepisów na bazie ryb.
Canto da Peixada, Emilio Moreira Corner Av.Ayrão, 1677, Plaza District, Manaus, Amazonas, Brazylia, +55 92 3234 3021
Choupana
Choupana to kolejne miejsce dla odwiedzających z pasją do kuchni rybnej, która charakteryzuje region wokół Manaus. Dogodnie zlokalizowany w centrum miasta, Choupama zdobył na przestrzeni lat liczne nagrody, które świadczą o wysokiej jakości jego oferty gastronomicznej i doświadczeniu w jedzeniu. Menu opiera się na świeżych lokalnych i regionalnych składnikach, zachęcając odwiedzających do odkrycia typowej kultury Amazonii, ze specjalnościami takimi jak kaczka w tradycyjnym brazylijskim sosie tucupi, filet z tucunaré w płytce, risotto z owoców morza lub filet rybny w płytce z sosem krewetkowym.
Choupana, Recife 790, Manaus, Amazonas, Brazylia, +55 92 3248 3636
Casa do Pensador
Casa do Pensador znajduje się naprzeciwko teatru Amazonas, znanego miejsca kulturalnego, i ma jedną z najlepszych lokalizacji na świeżym powietrzu w Manaus. Casa do Pensador to idealne miejsce na spędzenie czasu po długim spacerze po tym ciągle zmieniającym się brazylijskim mieście. Oferuje proste, a jednocześnie pełne doświadczenie, idealne dla osób, które wolą spędzać wieczory na zewnątrz. Z dodatkowymi opcjami wegetariańskimi i naturalnymi sokami owocowymi, dla osób dbających o zdrowie, Casa do Pensador to świetna lokalna opcja dla osób szukających dobrej jakości w mało kluczowych lokalizacjach.
Casa do Pensador, Jose Clemente 632, Manaus, Amazonas, Brazylia, +55 92 3087 9798
Teatr Amazonas | © DQFFLU / Flickr
Castelinho
Restauracja amerykańska
Castelinho lub „mały zamek” po angielsku to urocza restauracja mieszcząca się w stuletniej rezydencji w stylu secesyjnym, która przez lata była gospodarzem licznych wydarzeń kulturalnych i elitarnych spotkań. Ten dwupiętrowy dom, dogodnie zachowany w pobliżu teatru Amazonas, wciąż zachowuje swój oryginalny design i cechy architektoniczne, przyciąga odwiedzających drewnianymi podłogami, wysokimi sufitami i niespotykaną nostalgiczną atmosferą. Bardzo popularne wśród mieszkańców od momentu otwarcia w 1999 roku, Castelinho nadal oferuje proste, ale bogate menu, zawierające różnorodne przepisy na ryby i mięso, które są typowe dla kuchni amazońskiej.
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
Puraquequara Amazonas, 69010-050, Brazylia
+559236333111
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
O Lenhador
Restauracja, brazylijska, $$ $
Dla tych, którzy chcą spróbować egzotycznych żółwi, O Lenhador może być idealnym miejscem. O Lenhador to typowa amazońska restauracja, która w dużej mierze opiera się na przepisach na ryby i owoce morza w formie bufetu. Jest jedną z najpopularniejszych restauracji w Manaus. Dzięki kolorowym dekoracjom i liściastemu, przestronnemu ogrodowi na zewnątrz, O Lenhador słynie również z wysokiej jakości potraw. Menu pełne jest kuszących opcji owoców morza, takich jak zapiekanka z krewetek z czterema serami i smażonymi bananami lub tradycyjny tambaquifish ze smażonym sosem marynowanym i krewetkami.
Więcej informacji
Otwórz w Google Maps
2371 Avenida do Turismo, Ponta Negra Amazonas, 69041-010, Brazylia
+559232390004
Zobacz menu
Odwiedź stronę na Facebooku
Wyślij e-mail
Podziel się z nami swoją opinią
