Scena restauracyjna Saskatoon zaczęła funkcjonować od kilku lat. Położone w Saskatchewan, kanadyjskiej prowincji o nazwie „Koszyk Chleba Świata”, wiele niezależnych restauracji Saskatoon włącza bogatą nagrodę prowincji do świeżych, kreatywnych nowych potraw. Oto 10 najbardziej ekscytujących miejsc do wypróbowania tutaj.
Ayden Kitchen & Bar
Ayden Kitchen & Bar oferuje wyrafinowane podejście do lokalnego komfortowego jedzenia z menu, które z pewnością sprawi, że każdy mięsożerca przepłynie do ust. Charakterystycznym daniem restauracji jest grillowane srebrne oko ze srebrnym żebrem 10 uncji, podawane z pieczonym ziemniakiem, sałatką z rukoli i masłem z pieprzu. Małe, przemyślane menu obejmuje wiele innych dań mięsnych, w tym burgery podawane z frytkami Kennebec. Zarówno miksologiem, jak i sommelierem w restauracji, restauracja jest popularnym miejscem na drinki po pracy i pełne kolacje.
Ayden Kitchen & Bar, 265 3 Avenue South, Saskatoon, SK, Kanada, +1 306 954 2590
Kawiarnia Bon Temps
Kawiarnia Bon Temps specjalizuje się w autentycznej kuchni cajunskiej. Wnętrze odtwarza atmosferę baru i grilla Bourbon Street z odsłoniętymi cegłami, muzyką jazzową na żywo i mnóstwem wystroju inspirowanego Nowym Orleanem. Wybierz jednego z chłopców „po”, takich jak „Bon Temps Roast Beef Peacemaker” z pieczoną szynką, serem i cajun. Spróbuj też smażonego na patelni suma z przyprawami czerniejącymi, podawanego z kremem ryżowym i maślanym.
Bon Temps Café, 223 2 Ave S, Saskatoon, SK, Kanada, +1 306 242 6617
Kaczka Kaczka Gęś Tapas Bar
Bar Kaczka Kaczka Goose Tapas jest inspirowany doświadczeniami właścicieli podróżujących po Hiszpanii. Ich celem w restauracji było wprowadzenie do Saskatoon wspólnego, interaktywnego sposobu żywienia i bogatych smaków Hiszpanii. Zgodnie z tapasowym stylem jedzenia restauracja oferuje małe menu dań inspirowanych kuchnią europejską. Jednak potrawy takie jak poutine z kaczki zrobione z truflowych frytek, twarogu serowego i sosu z kaczki są hołdem dla kanadyjskiej kuchni. Restauracja oferuje również szereg win hiszpańskich, kanadyjskich i europejskich, a także piwa importowane.
Kaczka Kaczka Gęś Tapas Bar, 616 10 St E, Saskatoon, SK, Kanada, +1 306 649 3825
Spichlerz
Spichlerz jest idealnym miejscem dla tych, którzy chcą pochłonąć rolnicze uroki Saskatoon. Spichlerz, mieszczący się w dawnej windzie na zboże, jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych budynków w mieście. Wnętrze kontynuuje rustykalny motyw prerii ze staromodnym sprzętem sportowym, tablicami rejestracyjnymi i innymi antykami. Po wejściu do menu zauważysz mieszankę steków, pierożków i makaronów, a także potraw z kurczaka i ryb.
The Granary, 2806 8 St E, Saskatoon, SK, Canada, +1 306-373-6655
Kawiarnia Leyda
Ostatnia edycja sceny restauracyjnej Saskatoon, Leyda's Cafe to pierwsza w mieście kawiarnia bezglutenowa i bez orzechów. Restauracja została uruchomiona w odpowiedzi na stały wzrost celiakii w całym kraju. Oprócz dań bezglutenowych menu podkreśla składniki przeciwzapalne, takie jak owoce i produkty pełnoziarniste. Lokalne menu obejmuje specjały, takie jak pstrąg, wołowina karmiona trawą, kurczak z wolnego wybiegu, czarny dorsz, pizza bezglutenowa, a także wiele dań wegetariańskich i wegańskich. Wnętrze ma ekskluzywny charakter wiejski, ze stali nierdzewnej, bogatego drewna i czerwieni.
Leyda's Café, 112 20 St W, Saskatoon, SK, Kanada, +1 306-244-0707
Restauracja i salon Mano
Otwarta w 1981 r. Restauracja i salon Mano od lat odnosi sukcesy, dostosowując się do trendów bez zrażania się długoletnich klientów. Ekskluzywne wnętrze restauracji nawiązuje do tematu ziemi, deszczu i ognia, równoważenia elementów kamiennych i wodnych z dramatycznym sufitem sunburst. Zróżnicowane menu kanadyjskie obejmuje różnorodne steki, pizze i makarony, a także dania mięsne i owoce morza.
Mano's Family Restaurant, 200-1820 8th St E | „# 200”, Saskatoon, SK, Kanada, 306 955 5555
Prairie Harvest Cafe
Od wystroju po jedzenie, Prairie Harvest Café jest przyziemna i lokalna. Restauracja, która pozyskuje składniki z Saskatoon Farmer's Market, korzysta z lokalnych produktów, aby stworzyć ciągle zmieniające się menu sezonowe. Nawet ich zapasy, sosy, wypieki i dressingi są wytwarzane na miejscu. Charakterystycznym daniem restauracji jest lasagne z duszonym brzuchem wieprzowym, duszonymi żebrami wołowymi, chudą mieloną wołowiną, warzywami sezonowymi i pomidorowym demi-glace, a także domowym makaronem oraz ricottą i olejkiem bazyliowym.
Prairie Harvest Café, 2917 Early Dr, Saskatoon, SK, Kanada, +1 306 242 2928
Włoska tawerna
Włoska Taverna specjalizuje się w rustykalnych włoskich potrawach. Oprah Winfrey, która od dawna jest ostoją sceny restauracyjnej Saskatoon, jadła tutaj podczas swojej wizyty w Saskatoon w 2013 roku. Restauracja importuje wiele makaronów z Włoch, ale ravioli, gnocchi i tortellini są świeże na miejscu. Idź na jedną z ich chrupiących cienkich pizzy lub wybierz danie ze zmieniającego się menu sezonowego.
Taverna Italian, 219 21 St E, Saskatoon, SK, Canada, +1 306 652 6366
Spaghetti Bolognese / © Pexels
Trufle Bistro
Truffles Bistro zanurza gości w europejskich doświadczeniach dzięki postępowej kuchni francuskiej i przystojnemu wystrojowi. Mieszcząca się w zabytkowym budynku korona restauracji, drewniane podłogi i błyszczące żyrandole nadają wnętrzu subtelną elegancję. Spodziewaj się potraw takich jak lokalny pstrąg Diefenbaker podawany z dzikim łososiem ryżowym, świeżym jajkiem z farmy szafranowej i suszonymi oliwkami, a także deski serów rzemieślniczych z miejscowym serem z Herschel Hills. Odpowiednia do francuskiego stylu restauracja oferuje również doskonały wybór win do posiłków.
Truffles Bistro, 230 21st St E, Saskatoon, SK, Kanada, +1 306-373-7779
