Stolica specjalnej marki magii Burgundii wynika z połączenia jej długiej historii i bogatych tradycji z przyszłościowym podejściem do jakości życia.
Wyjątkowe dziedzictwo
Dijon zawsze był węzłem komunikacyjnym, aż do IX wieku, kiedy to Rzymiani nazywali go Divio. W średniowieczu była siedzibą władzy jednego z najpotężniejszych dworów w Europie, książąt Burgundii. Miasto jest pełne wyjątkowej architektury, niektóre z XV wieku, zadziwiająco dobrze zachowane.
Hôtel de Vogüé w Dijon © OT Dijon / Atelier Demoulin
Fenomenalne muzea
W pałacu książęcym znajduje się jedno z najpiękniejszych muzeów we Francji, Musée des Beaux Arts de Dijon, założone w 1787 roku. Bezcenna kolekcja obejmuje wspaniałe dzieła z okresu starożytności, średniowiecza i renesansu, a także arcydzieła sięgające od XVII do XXI wieku. W muzeum znajdują się również groby Filipa Śmiałego i Jana Nieustraszonego, w których znajdują się intrygujące figurki alabastrowe zwane Żałobnikami. To wspaniałe muzeum jest w znakomitym towarzystwie, ponieważ Dijon jest domem dla innych klejnotów, takich jak Musée Magnin, Musée Archéologique, Musée Rude i ekscentryczne Musée de la Vie Bourguignonne.
Sala Grobowców Książąt Burgundii w Musée des Beaux Arts © François Jay / OT Dijon
Stolica gastronomii
Dijon ma długą tradycję smakoszy, sięgającą czasów, gdy jest to skrzyżowanie dla podróżników i centrum handlowe; potwierdzają to wspaniałe produkty i regionalne specjały, które można znaleźć na zadaszonym rynku Les Halles. W mieście znajduje się także niesamowity wybór znakomitych restauracji z gwiazdozbiorami gwiazd Michelin, doskonałe miejsca na słodką ucztę, a nawet francuska rzadkość, która jest mile widziana przez wegetarian. W 2019 roku Dijon wita nowy Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, główny kompleks gastronomiczny i gastronomiczny z restauracjami, hotelem, warsztatami, degustacjami, przestrzeniami kulturalnymi, kinami i sklepami - to kolejny powód, aby zaplanować wizytę w tym fascynującym mieście.
Fountainhead of the Wine Route
Route des Grands Crus zaczyna się w Dijon i przepływa przez najbardziej znane burgundzkie winnice, po czym przechodzi przez piękne miasto Beaune i kończy w Santenay dalej na południe. Szlak wina łączy 38 malowniczych wiosek winiarskich Côte de Nuits i Côte de Beaune, a winnice - na długości 60 km zachwycających krajobrazów.
Szlak wina występuje w Dijon © Michal Osmenda / WikiCommons
Jakość życia
Większy obszar miejski Dijon ma 255, 000 mieszkańców, ale nigdy nie zgadniesz z wyluzowanego charakteru jego ulic. Wynika to częściowo z tego, że Dijonnais są z natury fajni i oddają się bardzo francuskiej koncepcji zespołu vivre; ale także dlatego, że wydajna sieć transportowa - dzięki szybkim pociągom, tramwajom i rowerom, średniowieczne centrum, w którym można spacerować, oraz piękne parki, kanał, jezioro i obiekty rekreacyjne dostępne dla wszystkich.
Odkrycia Foodie
Na sesję degustacyjną otwierającą oczy wypróbuj jeden z lokalnych przysmaków, w tym escargots (bardzo złośliwe, ale wyjątkowo pyszne czosnkowate ślimaki), pain d'épices (słodsza wersja piernika), czarna porzeczka cassis - stosowana w czymkolwiek, od koktajli szampańskich po dżemy - i oczywiście musztarda.
100 odmian musztardy Dijon © Sylvia Edwards Davis
Sztuki
Jak wie każdy miłośnik sztuki, arcydzieła nie ograniczają się do muzeów, a to miasto ma wspaniałe rzeźby i posągi w miejscach publicznych. Dijon ma także tętniącą życiem scenę sztuki współczesnej, z aktywnym i przyszłościowym bijącym sercem, Le Consortium i silną obecnością niezależnych galerii; plus dwie duże sale operowe i dynamiczny kalendarz kulturalny pełen koncertów, wystaw, występów i festiwali.
Zakupy
W uroczym zamkniętym dla ruchu kołowego centrum Dijon znajdują się najbardziej rozpoznawalne nazwiska, takie jak Hermes, Longchamps, Galeries Lafayette. W mieście znajdują się jedyne w swoim rodzaju butiki, sklepy dla smakoszy i małe sklepy projektantów, w których można spędzić niekończące się godziny w zgiełku cudów, często zatrzymując się w kawiarni i cukierni lub aperitifie.
Hotele Showstopping
Miasto jest gospodarzem pełnego spektrum gości, od biznesmenów, gości kongresowych po rodziny i podróżujących w pojedynkę - i jest miejsce, które zaspokoi każdą potrzebę. Miasto oferuje szeroki wybór pięknych butikowych hoteli, a nawet pałaców, w których możesz się zatrzymać, aby Twoja podróż była jeszcze bardziej niezapomniana.
