Czy jest coś lepszego niż zimne piwo siedząc na plaży? Co powiesz na chrupiące ale z dodatkiem owoców morza? Większość ludzi wie o portugalskich winach, ale znajomość cervejas może być nieco mglista. Scena piwa rzemieślniczego w końcu dotarła na Półwysep Iberyjski, a ten nadmorski region ma teraz własną kulturę piwa. Wzywając wszystkich miłośników piwa, nie opuszczaj Portugalii przed wypróbowaniem tych marek!
Sagres
Jedną z najpopularniejszych firm piwnych w Portugalii jest prawdopodobnie Sagres. Jest to także druga najstarsza firma, założona w 1934 roku. Najczęstszym rodzajem jest jasna lager, ale Sagres produkuje również Preta (ciemne piwo), Bohemia (kasztanowe), Radler (jasne piwo o dodatkowej owocowości kick), a także okazjonalne promocje. Kiedy zamówisz imperial w Portugalii (niewielki projekt), będzie to albo Sagres, albo Super Bock.
Sagres © Fredrik Rubensson / Flickr
Super Bock
Jest to najstarsza firma piwna w Portugalii, założona w 1927 roku, a ci, którzy nie lubią Sagres, zwykle wolą Super Bock. Prawdopodobnie zobaczysz jedno lub drugie w tascas (małe restauracje); Super Bock jest także sponsorem dużego festiwalu muzycznego Super Bock Super Rock w Lizbonie. Ma ostry smak, a inne odmiany to Stout, Green (lekko owocowa mieszanka) i Abadia (który ma unikalny czerwony kolor). Klasyczne piwo Super Bock pozostaje jednak faworytem.
Superbock jest dużą firmą piwną w Portugalii © Stefano Cislaghi / Flickr
Sovina
Przedstawiamy jedno z pierwszych piw rzemieślniczych w Portugalii! Po raz pierwszy został wyprodukowany w Porto, ale obecnie można go znaleźć w wielu dużych miastach, w tym w Lizbonie. Czy lubisz dokładnie wiedzieć, co pijesz? Sovina jest wytwarzana wyłącznie z wody, drożdży, słodu i chmielu, a firma szczyci się całkowitym brakiem barwników i konserwantów. Mają też piwo, które najpierw siedzi w beczkach z winem, co stanowi niezłą kulturową mieszankę i dodaje smaku. Do dołu!
Dois Corvos
To piwo rzemieślnicze warzone w Lizbonie, które oferuje szereg stylów od IPA po Porters i Pale Ales. Firma została założona w 2013 roku i pierwsze piwo serwowała publiczności w 2015 roku, więc nadal jest bardzo młoda. Dois Corvos ma trochę zabawy nazywanie swoich piw, czerpanie z Lizbony i ogólny humor, w tym Avenida, Metropolitan, Stardust i Três Santos.
Cerveja Musa
Przeglądając lizbońskie sklepy z piwem i alkoholem, możesz zauważyć półkę lub stojak wypełniony jaskrawo stonowanymi butelkami i super unikalnymi nazwami, takimi jak Red Zeppe-Lin Ale i Born in IPA. Oto kilka marek Cerveja Musa. Od pełnego chmielu piwa (zwanego Mick Lager) po India Pale Ale (Born in the IPA), te piwa są eklektyczne jak ich nazwy i smaczne. To zdecydowanie rzemieślnicze piwo o dużej osobowości.
Letra
Z drugiej strony, może lepiej, żeby piwo miało prostszą nazwę? Co jest łatwiejsze niż pojedyncza litera? Letra dosłownie tłumaczy się jako „litera” i jak sugeruje, każdy styl piwa jest sklasyfikowany według własnej litery: A dla Weiss, B dla Pilsnera, C dla Stouta i D dla Red Ale. Zachowując tę prostotę, składniki są sprzedawane jako w 100% naturalne, wolne od konserwantów i barwników. Letra pochodzi z północy Portugalii, ale można ją również znaleźć w stolicy i miastach pomiędzy (i na południe od Lizbony).
Letra C © Dzięki uprzejmości browaru Cerveja Letra
