Sztokholm ma świetne restauracje, które łączą pyszne jedzenie ze wspaniałą listą win, ale picie wina poza posiłkami, jak to często się dzieje w Europie Południowej, jest rzadsze i samodzielne znalezienie kieliszka dobrego wina może być trudne. Jednak bary winiarskie zyskują na popularności, a wśród miłośników wina jest teraz kilka bardzo dobrych lokali. Tutaj poznajemy to, co miasto ma do zaoferowania.
Sztokholm | © Thomas Fabian / Flickr
Gaston
Winiarnia, Wino, $$ $$
Wino | © aischmidt / Pixabay
Gaston
Gamla Stan, stare miasto w Sztokholmie, może wydawać się kolejną pułapką turystyczną pod względem jedzenia i zakupów, ale to wrażenie nie może być bardziej błędne. Rzeczywiście, jest pełen modnych miejsc, które odwiedzają nawet miejscowi. Jednym z nich jest Gaston, winiarnia, która może pochwalić się doświadczeniem pięciu doświadczonych sommelierów. Lista win jest zróżnicowana, z dużym wyborem win kalifornijskich, kreatywnych butelek Roussillon i klasycznych apelacji Bourgogne, takich jak Pouilly-Fussé lub Chablis. Wnętrze jest typowo skandynawskie, eleganckie, praktyczne i estetyczne.
Gaston, Mälartorget 15, Sztokholm, Szwecja, +46 8 400 206 04
Wino | © aischmidt / Pixabay
Więcej informacji
15 Mälartorget, Södermalm, Sztokholm, Stockholms län, 111 28, Szwecja
+468208583
Corvina Enoteca
Również w Gamla Stan Corvina Enoteca oferuje szeroki wybór win, które koncentrują się na południowej Europie, a także jedzenie, które można z nim zjeść, od domowego salami z kopru włoskiego i risotto z grzybami po nieunikniony talerz serów. Wszystko to we wnętrzu stworzonym przez popularnego szwedzkiego projektanta Jona Eliasona. Ale niewątpliwie nacisk kładziony jest na wina. Przy szkle dostępnych jest ponad 50 różnych, w tym szampan Delamotte. Szczególnie duża liczba włoskich butelek ze wszystkich regionów produkcji wina sprawia, że jest to idealne miejsce do (ponownego) odkrywania uprawy winorośli w tym kraju.
Corvina Enotica, Kornhamnstorg 47, Sztokholm, Szwecja, +46 8660 59 97
Grzybowe Risotto jest w menu w Corvina Enoteca | © Jun Seita / Flickr
Glas
Bar, Restauracja, Winiarnia, Australijska, Szwedzka, $$ $$
Budynki w Gamla Stan, Sztokholm | © Olof Senestam / WikiCommons
19 Glas
Kolejna winiarnia w Gamla Stan, zdecydowanie miejsce, w którym można znaleźć dobre wino - 19 Glas jest mały i przytulny, ale ma imponujący wybór. Jest to idealne miejsce do spróbowania kilku szklanek z szerokiej gamy regionów produkujących wino. Dlaczego nie spróbować wina musującego z Australii, takiego jak Armilla Blanc de Blancs 2009 zamiast szampana. Turyści będą mieli okazję spróbować szwedzkich win na dobre lub na złe, a jedzenie jest również bardzo dobre.
19 Glas, Stora Nygatan 19, Sztokholm, Szwecja, +46 8723 19 19
Budynki w Gamla Stan, Sztokholm | © Olof Senestam / WikiCommons
Więcej informacji
19 Stora Nygatan, Södermalm, Sztokholm, Stockholms län, 111 27, Szwecja
+4687231919
Odwiedź stronę na Facebooku
Eriks Vinbar
Kawiarnia, restauracja, współczesna, szwedzka, $$ $$
Eriks Gondolen, gdzie znajduje się Eriks Vinbar | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Eriks Vinbar
Będący częścią wystawnej restauracji Eriks Gondolen w Södermalms, Eriks Vinbar jest prawdziwą instytucją wśród szwedzkich miłośników wina. Z powodu połączenia z restauracją lista win zawiera niesamowite nazwy, takie jak Château Mouton Rothschild, Margaux, Veuve Clicquot i inne. Lista win jest gigantyczna, a dobry wybór jest dostępny przy kieliszku. Aby pomóc w degustacji, jest mniejszy rozmiar szklanki (pięć centylitrów), co daje odwiedzającym możliwość spróbowania jak największej liczby win bez rozbijania banku.
Eriks Vinbar, Stadsgården 6, Sztokholm, Szwecja, +46 8 641 70 90
Eriks Gondolen, gdzie znajduje się Eriks Vinbar | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Więcej informacji
6 Stadsgården, Södermalm, Sztokholm, Stockholms län, 104 65, Szwecja
+4686417090
Usługa posiłków:
Obiad, kolacja
Atmosfera:
Romantyczne, wyśmienite posiłki, niezwykłe
Burgundia
Bar szwedzki $ $$
Wino z prestiżowej Domaine de la Romanée-Conti w Burgundii | © Dzięki uprzejmości The Burgundy
