Komosa ryżowa, nasiona chia i jagody goji zawładnęły supermarketami na całym świecie, ale wiele mniej zbywalnych produktów spożywczych może pochwalić się podobną wartością odżywczą, a także niższą ceną. Oto siedem superfood, które są nie tylko ukochane przez polskich dietetyków i szefów kuchni, ale także nie zrujnują twojego budżetu.
Proso
Zanim ziemniaki stały się ulubionym miejscem na polskich talerzach, kuchnia tego kraju w dużej mierze opierała się na różnych kaszach, w tym na prosa z dodatkiem składników odżywczych. W ostatnich latach proso bardzo się powróciło. Ponieważ może łatwo wchłaniać smaki, dbający o zdrowie smakosze zamieniają go w niezliczone potrawy, od burgerów po budyń czekoladowy. Proso jest bogate w witaminy z grupy B, wapń, żelazo, potas, cynk, magnez, nie wspominając o tym, że jest zdrowym źródłem niezbędnych tłuszczów. Regularne spożywanie jest powiązane ze zwiększonym zdrowiem serca, niższym ryzykiem cukrzycy i utrzymaniem kontroli poziomu cholesterolu. Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, zdecydowanie dobrym pomysłem jest znalezienie miejsca na talerzu.
Hejka! Kto lubi kaszę jaglaną na słodko? Ja uwielbiam ❤ Zrobiłam z niej pyszny kokosowy deser. Jeśli chcesz chętnie wstawić później przepis na bloga. ? Miłego weekendu Kochani, wypoczywajcie. ?… #goodmorning # dzieńdobry #haveaniceday # śniadanie # śniadanie #deser # deser #kaszajaglana #kaszajaglananaslodko #sweets #jaglanebounty # millet #cocounut #zdrowydeser # zdroweśniadanie #healthylifestyle #healthychoices #fitandhealthy # lody # świeże śniadanie #chodź za mną
Wpis udostępniony przez Karolinę (@fitway_with_kaja) w dniu 12 sierpnia 2017 o 01:56 PDT
Chard
Mimo że polska kuchnia częściej kojarzy się z burakami niż z liściastym kuzynem, to właśnie odmiany odgrywają ważną rolę w historii kulinarnej kraju. Chard jest doskonałym źródłem witamin K, A, E, B2, B6 i C, a także magnezu, wapnia, miedzi, manganu, potasu i żelaza. Doskonale nadaje się do regulacji poziomu cukru we krwi i ma właściwości przeciwzapalne. Innymi słowy, dobrym pomysłem jest przekraść kilka filiżanek na talerz. Prawdopodobnie najpopularniejszym sposobem serwowania go w Polsce jest chłodnik, rodzaj zimnej zupy z kwaśnego mleka i ogórków.
Na upały najlepszy chłodnik. U nas dziś litewski. Obowiązkowo z gotowanym jajkiem? Przepis na blogu, link w bio! # chłodnik #chłodniklitewski #botwinka #botwina #zupa #instasoup #foodporn #blogkulinarny #wilczkowakuchnia #blogerka #buraczki # ogórek #rzodkiewki #zsiadlemleko #koperek
Wpis udostępniony przez Agnieszkę Wilk (@wilczkowyswiat) 8 sierpnia 2017 o 13:51 PDT
Marynowana kapusta
Kiszona kapusta prawdopodobnie nie potrzebuje wiele wstępu. Marynowana kapusta pełna dobrych bakterii, które mogą poprawić zdrowie układu trawiennego, powinna znaleźć swoje miejsce na liście zakupów. Polacy zwykle jedzą go z tartą marchewką i jabłkami, dla dodatkowej słodyczy, która równoważy kwaśność kapusty. Ale jeśli nie masz czasu na ten dodatkowy krok, po prostu weź widelec i zjedz go prosto ze słoika, aby uzyskać wyjątkowo zdrową przekąskę. Tylko upewnij się, że nie został pasteryzowany, ponieważ proces zmniejsza wartość odżywczą.
Impromptu projekt kiszonej kapusty na desce do krojenia. # ザ ワ ー ク ラ ウ ト # 発 酵 仕事 # 乳酸菌 発 酵 #sauerkraut #redcabbagelove #newtonma #thompsonville #pleasantsundaymorning
Wpis udostępniony przez Rummage. (@rummage_boston) 12 sierpnia 2017 o 08:55 PDT
Rzepa
Jeśli szukasz bocznego warzywa, które zwiększy wartość odżywczą posiłku, zdecydowanie weź rzepę z lokalnego rynku rolnika. Zawarte w witaminach K, A, C, E, B1, B3, B5, B6, B2 i minerałach takich jak mangan, potas, magnez, żelazo, wapń i miedź, rzepa stanowi doskonałą przekąskę lub podstawę sałatki bocznej. Po prostu zetrzyj, dodaj majonez lub śmietanę i dopraw do smaku solą i pieprzem.
#growyourown #vegpatch #broadbean #turnip #selfsufficiency # Szkocja
Wpis udostępniony przez Philippę Wyllie (@silvertangle) w dniu 12 sierpnia 2017 o 04:47 PDT
Kalarepa
Potrzebujesz innej przekąski, która jest łatwa w przygotowaniu i zawiera wiele składników odżywczych i witamin? Pokrój trochę kalarepy w patyczki i ciesz się z hummusem lub innym dipem do wyboru. To warzywo o wątpliwej urodzie, ale o bardzo satysfakcjonującej konsystencji działa nie tylko jako środek wspomagający odchudzanie, ponieważ ma niską kaloryczność i wysoką zawartość błonnika, ale także pomaga chronić wzrok, siłę kości oraz funkcje nerwów i mięśni.
Moja dzisiejsza kolacja chrupie tak, że aż miło ??? W składzie: kalarepa, jabłko, granat, orzechy i fenomenalny sos. Przepis na sałatkę czeka w profilu, czyli tutaj? @tomeklach? #zajadam #zajadampl…. #kolacja #salatka # sałatka #kalarepa # jabłko #granat # fryzjerstwo #pyszne #pysznosci #pysznie #smacznie #smaczniezdrowokolorowo #zdrowejedzenie #orzechy #orzechywloskie #inst owoce #przepis #uwielbiam #smacznego #owoce #fit #fitfit
Wpis udostępniony przez Tomka Lacha (@tomeklach) 9 sierpnia 2017 o 11:35 PDT
Jagody Aronii
W tym momencie wszyscy prawdopodobnie słyszeli o korzyściach zdrowotnych spożywania jagód. Ale jeśli jagody, truskawki i maliny stały się już podstawą w twojej kuchni, nadszedł czas, aby włączyć jagody aronii, znane również jako aronia. Mają co najmniej trzykrotnie moc przeciwutleniającą jagód! Polska jest największym eksporterem aronii na świecie i kontroluje prawie 90% światowego udziału w rynku. Jagody Aronia pomagają poprawić krążenie krwi, wyrównują ciśnienie krwi i pomagają w odchudzaniu. Mają także właściwości przeciwzapalne i pomagają utrzymać zdrowe drogi moczowe. Oprócz tego, że jest to bardzo pożywna przekąska, jagody aronii można również przekształcić w pyszne dżemy.
#aronia #fruit #blue #bluberry #garden #gardenplants #green #black #sky # sunandfun☀️ #sunandsky #leaves
Wpis udostępniony przez Okoliš i priroda ???? (@ekomalci) 10 sierpnia 2017 o 00:25 PDT
