W czasach świetności przemysłu wielorybniczego New Bedford w stanie Massachusetts było jednym z najbardziej znanych miast na wschodnim wybrzeżu amerykańskim, uwiecznionym w Moby-Dick Hermana Melville'a. Dziś miasto jest nadal znane ze swojej kuchni z owoców morza, a także wielu portugalskich restauracji, które są świadectwem imigrantów, którzy osiedlili się tutaj na początku XIX wieku. Aby poznać niezwykłą historię i kuchnię New Bedford, wypróbuj te 10 restauracji, których nie można przegapić.
Grille Waterfront
Waterfront Grille to jedyna restauracja w New Bedford, która naprawdę znajduje się na nabrzeżu. Wychodzący na port, jest urządzony w morskim stylu i oferuje spektakularne widoki na lokalny handel rybacki, czy to przez długie wewnętrzne okna, czy z otwartego w lecie patio. Istnieje osobne menu sushi, a także menu bezglutenowe, co oznacza, że ta restauracja zaspokoi każdy gust i wymagania dietetyczne, ale jak zawsze nacisk kładzie się na owoce morza. Ser homarowy Mac 'n' to niecodzienna odmiana klasycznego dania, podczas gdy w menu znajduje się również pieczona skórka, smażone małże i faszerowane krewetki. Waterfront Grille to obowiązkowa wizyta nie tylko ze względu na wyśmienite jedzenie, ale także na doświadczenie posiłków z widokiem na zabytkowy port w New Bedford.
Waterfront Grille, 36 Homer's Wharf, New Bedford, MA, Stany Zjednoczone, +1 508-997-7010
Dzięki uprzejmości Cork Wine and Tapas
Wino korkowe i tapas
Położone w zabytkowym centrum New Bedford, Cork Wine and Tapas serwuje eklektyczną gamę tapas, a także większe przystawki. Cork specjalizuje się w lokalnych owocach morza, podkreślając historyczny status New Bedford jako jednego z większych amerykańskich portów, ale jest tu również świetna oferta wegetariańska. Na przytulnym patio z miejscami do siedzenia i na zewnątrz można podziwiać widok na port. Każdego tygodnia Cork gości lokalnych muzyków, którzy wzbogacają atmosferę tego miejsca. Sama restauracja mieści się w zabytkowym magazynie na nabrzeżu, zbudowanym na wysokości przemysłu wielorybniczego przez braci Taber, w którym mieści się sprzęt żeglarski. Od czasu upadku przemysłu budynek zmienił właściciela, ale teraz został przywrócony do swojej pierwotnej świetności, zapewniając doskonałe doświadczenie lokalnej historii podczas posiłku tapas.
Cork Wine and Tapas, 90 Front St, New Bedford, MA, Stany Zjednoczone, +1 508-994-9463
Dzięki uprzejmości Cork Wine and Tapas
Rose Alley Ale House
Rose Alley Ale House, położony na historycznej starówce, oferuje 40 rodzajów piwa z beczki i szeroki wybór amerykańskich potraw. Od żeberka po hamburgery, Rose Alley to klasyczny amerykański danie z 26 smakami sosów o różnych poziomach ciepła, od łagodnych aż po „samobójcze”. Skrzydełka z kurczaka mogą być duszone we wszystkim, od tajskiego orzecha ziemnego po jamajskie szarpnięcie. Możesz zbudować własnego burgera ze wszystkich dostępnych opcji, podczas gdy dla rozrywki Rose Alley często ma lokalnych muzyków lub wieczory imprezowe. To smak Ameryki dla wszystkich, którzy chcą czegoś innego niż portugalskie specjały z owoców morza w regionie.
Rose Alley Ale House, 94 Front St, New Bedford, MA, Stany Zjednoczone, +1 508-858-5123
Cotali Mar
New Bedford po raz pierwszy stał się domem dla kwitnącej portugalskiej społeczności w pierwszej połowie XIX wieku, a dziś wciąż istnieje wiele portugalskich restauracji, które przypominają odwiedzającym tę historię. Cotali Mar to jedna z najlepszych portugalskich restauracji w okolicy, serwująca wszystko, od klasycznych kalmarów i smażonych krewetek po przegrzebki z boczkiem. Portugalska zupa z jarmużu jest pyszna, a na deser oferuje bogaty budyń, a także wyśmienity sernik z żółwia. Chociaż Cotali Mar nie jest w najlepszej lokalizacji, jest pięknie urządzona w środku i serwuje jedne z najlepszych sangrii w New Bedford.
Corali Mar, 1178 Acushnet Ave, New Bedford, MA, Stany Zjednoczone, +1 508-990-0066
Łódź
Nowością restauracji The Boat jest to, że jej część zbudowana jest z prawdziwej łodzi; być może mylące, biorąc pod uwagę, że restauracja nie jest nigdzie w pobliżu wody. Jest to zdecydowanie restauracja godna polecenia dla tych, którzy chcą poczuć się tak, jakby wyruszali w prawdziwą podróż morską. Szczególnie odpowiednie dla miasta znanego jako port, warto poczekać na dostępność kabiny na łodzi, zamiast zajmować bardziej prozaiczne miejsca w restauracji. Łódź jest z pewnością właściwym miejscem dla tych, którzy chcą poznać coś z morskiego dziedzictwa New Bedford.
The Boat, 945 Ashley Blvd, New Bedford, MA, Stany Zjednoczone, +1 508-998-2411
Zupy docelowe
Otwarty kilka lat temu Destination Zupy szybko stał się ulubieńcem dzielnicy. Miej oko na specjały dnia, które są kredowane na tablicy i podawane w tradycyjny sposób - w wydrążonej bułce. Jest to zdrowsza opcja dla niektórych większych restauracji w okolicy New Bedford, chociaż zupy docelowe również robią fantastyczne babeczki i słodkie pieczywo. Położona w pobliżu New Bedford Whaling Museum, jest idealna na lekki lunch lub wczesny obiad, serwując dania wegetariańskie i wegańskie dla tych, dla których lokalne owoce morza nie są w menu.
Destination Zupy, 141 Union St, New Bedford, MA, Stany Zjednoczone, +1 508-991-7687
Brick Pizzeria Napoletana
Niektórzy twierdzą, że Brick Pizzeria Napoletana podaje najlepszą pizzę nie tylko na wschodnim wybrzeżu Ameryki, ale także po tej stronie Włoch. Jak sama nazwa wskazuje, urok tej włoskiej restauracji polega na tradycyjnym ceglanym piecu do pizzy, który gotuje wszystko, od margherita, przez calzone, po własną, samodzielnie składaną pizzę, ozdobioną różnymi dodatkami. Podają też wypalane płaskie ciasto, choć tak naprawdę w menu nie ma nic poza pizzą. Na deser ich pizze Nutella są również pyszne, dla tych, którzy nie są zbyt pełni, aby je skosztować. Brick Pizzeria, popularna wśród mieszkańców, a także tych, którzy podróżowali z większej odległości, to amerykańska wersja włoskiego klasyka.
Brick Pizzeria Napoletana, 163 Union St, New Bedford, MA, Stany Zjednoczone, +1 508-999-4943
Madeira Café
Liczba portugalskich restauracji w okolicy New Bedford jest zadziwiająca, ale ta wielokrotnie nagradzana restauracja została uznana za najlepszą ze wszystkich i dlatego warto ją wyróżnić. Dla tych, którzy chcą tylko tego, co najlepsze, kawiarnia Madeira to miejsce na wieczór kuchni portugalskiej w wyjątkowo rozsądnych cenach. Jego przytulna, rodzinna atmosfera sprawiła, że stał się popularny lokalnie, organizując imprezy i organizując wieczory rozrywkowe dla wielu stałych klientów. Oferuje autentyczne portugalskie doświadczenie i coś nieco na uboczu bardziej przyjaznych turystom restauracji.
Madeira Cafe, 76 Church St, New Bedford, MA, Stany Zjednoczone, +1 508-996-6200
Restauracja Dog House
„Psy” w restauracji Dog House to prawdopodobnie najlepsze hot dogi w mieście. Chociaż Dog House nie oferuje długiej, wymyślnej listy dodatków, oferuje wszystkie klasyczne potrawy, których można oczekiwać w prawdziwie tradycyjnej amerykańskiej restauracji. Niezależnie od upodobań, czy to kanapki z pieczoną wołowiną czy zawsze popularny cheeseburger, ten niewielki lokalny lokal serwuje je wszystkie ze stylem. The Dog House jest własnością rodziny i jest prowadzony od 1965 roku i nadal podkreśla tę samą atmosferę małego miasteczka, która była ważna dla jego sukcesu. Jedyną wadą tego podejścia jest to, że musisz przynieść gotówkę, ponieważ nie akceptują kart kredytowych.
Dog House Restaurants, 335 Coggeshall St, New Bedford, MA, Stany Zjednoczone, +1 508-996-9305
