Typowa kostarykańska dieta zawiera ryż, fasolę, kabaczek, ignamy, pejibaye, kukurydziane tortille, papaje i banany. Tak bogata w składniki odżywcze żywność została powiązana z tym, dlaczego Kostarykanie, zwłaszcza ci mieszkający na Półwyspie Nicoya, żyją znacznie dłużej i zdrowiej. Ponieważ dieta odgrywa coraz większą rolę w naszym zdrowiu i szczęściu, sprawdź te wspaniałe lekcje gotowania, w których możesz nauczyć się robić wiele tradycyjnych potraw z Kostaryki.
La Senda
Lekcje gotowania w La Senda (dom największego na świecie labiryntu) oferują gościom połączenie tradycyjnej kuchni kostarykańskiej z międzynarodowymi potrawami. Wiele składników używanych w naczyniach dla tej klasy zostało wyhodowanych w La Senda, podczas gdy inne pochodzą z lokalnych źródeł. To doświadczenie jest dość wyjątkowe, ponieważ nie tylko możesz nauczyć się przygotowywać własne pyszne danie, ale możesz cieszyć się nim w spektakularnym otoczeniu, w którym masz również okazję chodzić po labiryncie.
Szkoła gotowania w Tropical Gardens
Szkoła gotowania w Tropical Gardens oferuje dwa różne rodzaje lekcji gotowania - kulturową i żywieniową - z pięknego domu ogrodowego na obrzeżach Playa Samara. Większość użytych składników pochodzi bezpośrednio z ogrodu i okolic. Obie te klasy mają na celu nauczyć Cię, jak przygotować najsmaczniejsze tradycyjne dania Kostaryki inspirowane świeżymi i zdrowymi owocami i warzywami, takimi jak ceviche, cascados, empanadas, świeże soki i koktajle, guacamole i tortille kukurydziane.
Naucz się robić ceviche © Clay Junell / Flickr
Tropikalne klasy gotowania
Szef kuchni Scott Alan i jego zespół lokalnych szefów kuchni byli bardzo chwaleni za lekcje gotowania z kuchni tropikalnej. Dowiesz się wszystkiego o tropikalnym grillowaniu i tropikalnych koktajlach przy użyciu świeżych i lokalnych składników z Kostaryki. Zajęcia odbywają się w Casa Rustica, zaledwie 300 metrów od wodospadu La Fortuna. Opłata obejmuje transport, wszystkie składniki, nieograniczoną liczbę tropikalnych koktajli i oczywiście świetnego nauczyciela.
Kostaryka Wycieczki kulinarne
Jeśli jesteś totalnym smakoszem i chcesz włączyć tę pasję w niesamowite wakacje na Kostaryce, ta tygodniowa kulinarna wycieczka może być wymarzoną wycieczką. Zostaniesz zabrany za kulisy najlepszych restauracji i browarów w Kostaryce i poznasz najlepszych ekologicznych rolników, szefów kuchni i przyrodników. Podczas tej wycieczki będziesz miał okazję wziąć udział w kilku praktycznych lekcjach gotowania. Będziesz także traktowany jako wyśmienite prywatne kolacje, degustacje i luksusowe zakwaterowanie w domkach ekologicznych.
Wycieczka do klasy gotowania w domu w San Jose
Przewodnik z Home Cooking Class Tour zabierze Cię do domu lokalnej Kostaryki, gdzie nauczysz się robić tradycyjne tortille i tradycyjne galosy - tortille nadziewane różnymi składnikami, takimi jak warzywa, kurczak, ser lub wieprzowina. To wyjątkowe doświadczenie kulinarne, ponieważ nauczysz się, jak robić tradycyjne kostarykańskie zszywki, a jednocześnie będziesz chłonąć tradycje i kulturę życia rodzinnego w Kostaryce.
Kolacja serwowana © Katerbordner / Flickr
Lekcje gotowania z miejscową rodziną
To 4-godzinne gotowanie odbywa się w domu lokalnej kostarykańskiej rodziny na obrzeżach La Fortuna. Przewodnik poprowadzi Cię do domu i przedstawi rodzinę. Spędzisz popołudnie, przygotowując wiele tradycyjnych potraw z Kostaryki, takich jak empanadas, tortille, smażone babki i guisado (pyszny gulasz). Po przygotowaniu posiłku z rodziną wszyscy usiądziecie, aby cieszyć się nim razem, dzięki czemu będzie to fantastyczna okazja do ćwiczenia hiszpańskiego!
