Bondi to jedno z najbardziej znanych przedmieść plażowych na świecie - i nie bez powodu. Ma tak wiele do zaoferowania, od jasnoniebieskich wód po epickie wschody słońca, kawiarnie i bary, spacery wzdłuż wybrzeża i oczywiście samą plażę.
Bondi jest znana na całym świecie z piaszczystej plaży, błękitnego oceanu, kultury surfingu i koncentracji na odnowie biologicznej przyciągającej ludzi z całego świata. Jest tu związek z naturą, rzadko spotykany w miastach metropolitalnych, i bosy styl życia, który przemawia do mieszkańców miast.
„W Bondi panuje żywa, dbająca o zdrowie atmosfera”, wyjaśnia Christian Ralston, osobisty trener i nauczyciel jogi w BodyMindLife, który pracuje w Bondi. „Jakość wody jest tutaj tak czysta. Mieszkańcy wiedzą, jakie mają szczęście [
.] i jak wyjątkowy jest.
„I tak Bondi naprawdę przemawia do ludzi, którzy są dumni z tego, gdzie mieszkają. Bondi pociąga ludzi ze względu na styl życia tutaj. ”
Według Ralstona najlepszy czas na zejście do Bondi to między 7 rano a 10 rano lub późnym popołudniem między 16:00 a 19:00. To wtedy, gdy miejscowi wstają, łapią fale lub ćwiczą na sprzęt do ćwiczeń na plaży.
Aby dostać się na plażę Bondi, można złapać pociąg do Bondi Junction, a następnie autobusem na plażę. Autobusy 380 i 333 to najbardziej bezpośrednie trasy. Oto najważniejsze atrakcje Ralston w Bondi.
Opal się na skałach w North Bondi
North Bondi Rocks to najlepiej strzeżona tajemnica Bondi. To miejsce, w którym miejscowi sami się opalają, większość z nich ze szczeniętami. Jak wyjaśnia Ralston, turyści zwykle trzymają się środka plaży, ale lokalna społeczność jest skierowana na północ. Rybacy włóczni wyruszają z tego miejsca, a ludzie zawsze skaczą do oceanu ze skał. W pogodny dzień można nurkować z ławicami ryb, być może niebieskim młynem lub dwoma i być może płaszczką do zobaczenia.
North Bondi to świetne miejsce do opalania, skakania, wędkowania i nurkowania z rurką © Charlene Nunn / Women Who Drone / Getty Images
Weź książkę i brunch w Gertrude i Alice Bookstore and Café
To urocze małe miejsce schowane na ruchliwej ulicy Hall Bondi. Patroni kawiarni najprawdopodobniej rozkoszują się rozbijanym awokado na grzance lub koktajlem bananowo-cynamonowym po porannym surfowaniu. Jest wiele miejsc, w których można usiąść i zjeść smaczne jedzonko lub szybką kawę, przeglądając bogaty wybór książek Gertrude i Alice - od klasyki po najnowsze bestsellery. Jest to również idealne miejsce do obserwowania ludzi.
Zjedz posiłek roślinny w restauracji Eden
Nowo otwarta restauracja Eden prowadzona jest przez miłośników kuchni roślinnej Simon Hill i Tanya Smart we współpracy z szefową kuchni Claudią Pantoja. Jasna i jasna przestrzeń, która obejmuje także dziedziniec z ogrodem wypełniony roślinami doniczkowymi o liściach, jest idealnym miejscem do spróbowania pysznych zwrotów akcji w przypadku klasycznych faworytów, w tym spaghetti „Bolognese”, cheeseburgerów, nachos i pizzy. W ofercie są również sałatki, wspólne talerze i różnorodne desery, a także pyszny wybór koktajli.
Pozdrówcie słońca w jodze nad morzem
Przeżyj Bondi w najlepszym wydaniu i weź udział w zajęciach jogi nad oceanem. Według Ralstona jest to jedno z najlepszych miejsc do uprawiania jogi na świecie. Joga nad morzem prowadzi zajęcia przez cały rok, zarówno rano, jak i wieczorem, a lekcja wstępu kosztuje 25 dolarów australijskich (13 funtów). Tylko nie zapomnij zabrać maty! Następnie odwiedź światowej sławy Bondi Icebergs Club w South Bondi. Wstęp do klubu kosztuje 8 USD (4, 20 GBP) dla dorosłych i obejmuje dostęp do basenu i sauny nad oceanem.
Wpadnij na jedną z zajęć prowadzonych przez Yoga nad morzem - po prostu nie zapomnij zabrać maty | © Lisa Wiltse / Corbis przez Getty Images
Uczta na brunch w Porch and Parlor
Brunch jest sztuką w Bondi i nie ma w nim wiele lepszych niż Ganek i Salon. Pomyśl o smash'n'hash, zielonych miskach brekkie i jajkach chili labneh. Połącz wszystko z kawą kokosową lub herbatą kurkumową ze złotym jelitem. Ganek i salon otwarty jest na brunch od 7 rano do 3 po południu i jest tylko rzut kamieniem od plaży.
Obejrzyj wschód słońca w Ben Buckler Point
Podążaj szlakiem biegnącym tuż nad North Bondi Rocks, aby znaleźć popularny punkt widokowy o nazwie Ben Buckler. To magiczne miejsce do obserwowania wschodu i zachodu słońca nad oceanem w pogodny dzień. Zimą, od kwietnia do września, jest to jedno z najlepszych miejsc do obserwowania migracji wielorybów, czasem z nowymi łydkami.
Zjedz obiad w Lox Stock & Barrel
Przeżyj posiłki od padoku do talerza w Lox Stock i Barrel, gdzie zespół uważa, że pyszne jedzenie zaczyna się od wspaniałych składników. Prosty, ale efektowny jest temat delikatesów w stylu NYC, który oferuje świeże wypieki, a także zwykłe śniadania, lunche i kolacje. Odwiedzający znajdą dania inspirowane kuchnią europejską z wyraźnym akcentem Bondi - pomyśl domową kanapkę z pastrami z mostka z rosyjską sałatką coleslaw i marynatami na żyto oraz chrupiącą skórkę barramundi z kukurydzą, olejem bazyliowym, pomidorem kratownicowym, salsą i limonką.
Złap kilka promieni na plaży Bondi © Paul Brown / Alamy Zdjęcie stockowe
Rozkoszuj się kubkami smakowymi w Gelato Messina
Gelato tutaj jest najlepsze w Australii - jest tak dobre. Istnieje 35 charakterystycznych smaków, ale Messina najbardziej znana jest z ciągle zmieniających się, tygodniowych specjałów, które obejmowały kreatywne mikstury, takie jak bougatsa (pachnące cynamonem lody z chrupiącym ciastem filo), Perfect Pearing (gruszka i biel balsamiczny sorbet) oraz ciasto do góry nogami z kokosa i ananasa. Messina ma sklepy rozsiane po całym kraju, a jej najnowszy dodatek do Bondi to furgonetka z lodami zaparkowana przy plaży w każdy weekend.
Oglądaj ludzi z kuflem piwa w kawiarni Bikini
Ten kameralny zakątek, uwielbiany wodopój przy głównej ulicy w Bondi, przypomina trochę bar na plaży gdzieś na Karaibach. Usiądź na zewnątrz pod słomianym dachem i delektuj się burgerami, margaritami lub jednym ze słynnych dzbanków sangrii o wartości 25 USD (13 GBP). Atmosfera tutaj jest mega schłodzona i warto zatrzymać się tutaj na kilka sundownów i miejsce obserwujących ludzi. To, co jest świetne w Café Bikini, to to, że oferuje wgląd w nieco mniej efektowną, ale bardziej domową stronę Bondi.
