Miasto Tequila, godzinę drogi od Guadalajary, jest najlepiej znane jako miejsce narodzin meksykańskiego napoju narodowego, a okoliczne wzgórza pokryte są niezliczonymi rzędami kolczastych niebieskich roślin agawy. Miasto ma rustykalny, malowniczy urok i zostało wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO w 2006 roku. Tequila może pochwalić się także kilkoma zabytkowymi gorzelniami i pięknymi kantynami.
Dzień pierwszy
1 po południu
Istnieje wiele podróży pociągiem, które zabierają turystów do kultowego miasta z Guadalajary, ale autobus jest tańszą opcją i oznacza, że możesz zostać na noc. Hotel Solar de las Animas to elegancki hotel butikowy, który znajduje się zaledwie przecznicę od rynku miejskiego. Stylowa, ale rustykalna lokalizacja jest doskonałym miejscem dla par, a także oferuje odkryty basen. Po zrzuceniu bagażu udaj się na zwiedzanie centralnego placu, bijącego serca miasta.
Hotel Solar de las Ánimas, Ramon Corona S / N, 46400 Tequila, Meksyk, +52 01 374 742 6700
Niebieska agawa | © Sergio Niebla / Flickr
14.00
Piękny barokowy kościół La Parroquia Santiago Apóstol dominuje w centrum miasta. Zbudowane w XVII wieku jednonawowe wnętrze ma liczne eleganckie witraże. Na zewnątrz plac jest zwykle centrum aktywności. Voladores, czyli „latający” tancerze, często występują tuż przy głównym placu. Wykonawcy ci obracają się wokół wysokiego słupa, przywiązanego do kostek, podczas ceremonii rytualnej, która została uznana przez UNESCO za niematerialne dziedzictwo kulturowe.
Plac jest również doskonałym miejscem na delektowanie się pierwszą tequilą. Cantaritos lub gliniane doniczki sprzedawane są w straganach otaczających plac. Są wypełnione mocnym koktajlem z tequili, limonki, soli i soków owocowych.
Parroquia Santiago Apóstol, Sixto Gorjón, Tequila, Jalisco, Meksyk, +52 01 374 742 1819
Cantaritos z tequili | © Gabriel Saldana / Flickr
15.00
Zjedz późny lunch w Amor de Mis Amores, swobodnej rodzinnej restauracji w samym sercu miasta. Tradycyjna kuchnia meksykańska to nazwa tej restauracji, oferująca tacos, enchiladas, carne en su jugo i birria.
Museo Nacional del Tequila (Muzeum Narodowe Tequili) oferuje fascynujący wgląd w historię i kulturę miasta. Otwarte w 2000 roku muzeum oferuje pięć pięknie zaaranżowanych pokoi z eksponatami tematycznymi i dziełami sztuki związanymi z kultowym duchem i jego produkcją.
Amor de Mis Amores, José Cuervo 26, El Rastro, Tequila, Jalisco, Meksyk, +52 01 374 742 3085
Museo Nacional del Tequila, Ramón Corona 34, Centro, Tequila, Jalisco, Meksyk, +52 01 374 742 00 12 wew. 105
17.00
Następnym przystankiem w podróży powinna być destylarnia La Rojeña Jose Cuervo, najstarsza destylarnia w Ameryce Łacińskiej. Wycieczki wychodzą z recepcji gorzelni i prowadzą gości przez cały proces produkcji, od pieców ceglanych, w których gotuje się agawę, po dębowe beczki ułożone w starzejących się halach. Trasa trwa 90 minut i obejmuje degustację najwyższej jakości tequili Jose Cuervo, Reserva de la Familia.
La Rojeña, José Cuervo 33, Centro, Tequila, Jalisco, Meksyk, +52 01 374 742 6717
Tequila Cuervo degustacja | © Terri Bateman / WikiCommons
18:45
Jeśli wytrzeźwienie nie jest w twoim porządku dziennym, udaj się do La Cata, znakomitej sali do degustacji tequili, w odległości krótkiego spaceru od destylarni Cuervo. La Cata oferuje szeroki wybór alkoholi meksykańskich i jest prowadzony przez bardzo przyjazny zespół znający się na tequili pracowników.
La Cata, Ramón Corona 109, El Rastro, Tequila, Jalisco, Meksyk, +52 01 374 742 0058
Butelki tequili | © Steven Guzzardi / Flickr
20.00
Wróć do hotelu na kolację. Solar de las Animas może pochwalić się jedną z najlepszych restauracji w mieście. La Antigua Casona to przyjemna, wyluzowana restauracja na przyjemnym dziedzińcu. W menu znajdują się doskonałe dania regionalne przygotowywane z lokalnych składników wysokiej jakości.
9 wieczorem
Jeśli nadal masz energię, udaj się do La Capilla, „Kaplicy”, na drinka. Najstarsza kantyna w Tequili, La Capilla, otrzymała tę nazwę, ponieważ patroni chodzą na nogach, ale czołgają się na kolanach. Wewnątrz bar ma nierówne podłogi wyłożone kafelkami, wrzecionowate taborety i żywą, przyjazną atmosferę.
La Capilla, Avenida México, Centro, Tequila, Jalisco, Meksyk, +52 01 374 103 9204
La Capilla | © Thomassin Mickaël / Flickr
